新常态下休闲农庄商业模式创—北京大学窦文章教授解析.docVIP

新常态下休闲农庄商业模式创新 窦文章 北京大学教授/博士生导师，北京博雅方略咨询集团公司首席专家/创始人 休闲农业与休闲农业发展类型 目前休闲农业的概念界定尚未统一，国际上与休闲农业相关的词汇有Agri-tourism、Farmtourism、Rural Tourism、Farm Tourism、Village Tourism、Alternative Tourism、Green Tourism等。但国外学者和政府依然重视休闲农业相关理论的研究。欧盟和世界经合组织将休闲农业定义为“发生在乡村的旅游活动”。Lane（1994）认为“休闲农业是由农业旅游、农庄旅游等因素组成的。斯卡拉旅游局定义”休闲农业是农场多种经营的一种形式，休闲农业的特色在于农场主积极地为旅游者提供膳宿等旅游服务。国内的休闲农业起步较晚，国家旅游局2002年在其颁布《全国供农业旅游示范点检查标准》中明确定义：“农业旅游是指以农业生产过程、农村风貌、农民劳动生活场景为主要旅游吸引物的旅游活动”。 休闲农业的发展情况与有效发展农村经济有着密切的联系。Noel（1990）深入研究法国农村旅欧的实际情况，认为旅游业能够使大量的剩余劳动力成功转型就业，以解决农村就业难问题。Fleischer（1997）以提供住宿和早餐的农庄旅游为例，对以色列休闲农业进行了研究，认为休闲农业由于旅游规模小，对地方经济影响不大，但对于某些地方、