可口可乐供应商调查表讲义.docVIP

问 卷 1.1管理义务和评论： 1.1.1质量条款已经备案并传达到该组织的各个领导层 质量条款是否经过了最高领导人的授权与备案？ 是否有证据证明质量条款已经传达到组织力的各个领导层？ 1.1.2组织结构图对质量系统中相关责任人的各个职位作了图解。 组织结构图是否已经备案? 关于食品安全的责任划分和管理授权是否已经明确界定和传达？ 1.1.3质量系统有效性的评价会照惯例进行 质量系统是否被审计过? 多长时间审计一次? 管理层是否对质量系统做过评审？ 介绍其频率和评论方式 2．基本问题 2.1基础设施 2.1.1公司选址和厂房建设规模适当，建筑和设计有助于维护和保洁。 是否有针对设施的保洁和维护计划？ 设施改变是否事先经过了工厂管理层的批准？ 有没有安装在天花板的可能污染产品的设施，管道以及其他建筑结构？ 对设施作了哪些改进？原来的污染产品是否去掉了？ 2.1.2地面和停车场保持清洁，不会污染食品和设施 厂房建筑物地面的水分是否向外排干？ 厂房地面是否能免除害虫的破坏？ 工厂附近在进行何种类型的活动（农业，畜牧业，土地填挖）？ 2.1.3厂房外围建设能够抵抗腐蚀物和有毒物质的侵袭。 向外开的门窗是否密闭, 不用的时候是否能与外界隔开？ 工厂是否使用档风帘活着屏风？ 工厂建筑物周围是否划了清楚的界限？ 2.1.4有合适的环境控制措施（人为控制的温