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* 鈣對人體的幫助 99%→構成骨骼及牙齒的成分 1%→在血液中提供生理所需 當飲食中鈣質攝取不足或吸收不佳時，血液的鈣不平衡，刺激骨骼裡的鈣質釋出，以平衡血鈣。 維持心跳 幫助神經傳導 協助血液凝集 控制血壓 經前症候群 改善脂肪堆積 幫助肌肉收縮改善肌肉酸痛 幫助腸道蠕動、抑制腸道腫瘤的增生（大腸直腸癌） 穩定情緒：改善煩躁、易 怒 、憂鬱、失眠、偏頭痛 骨質疏鬆症 * 衛生署建議國人鈣質參考每日攝取量 一般人 1000 mg 6~12歲兒童 1000 ~ 1200 mg 11~24歲女孩及婦女 1200 mg 停經婦女 1500 mg 行政院衛生署調查：【台灣地區65歲以上者】 男性中每 8 人就有一人罹患骨質疏鬆 女性中每 4 人就有一人罹患骨質疏鬆 全民健保資料所示：【民國95年】 65歲以上男性每年髖部骨折為 5000 例 女性則約為 10000 例，每年新增 5% 病例。 每天攝取的鈣足夠嗎 ? * (40歲，0.3%/年，停經後會增加至1~2%/年) * 鈣對情緒問題的改善 鈣與鎂的平衡很重要，可解除煩躁與安定神經 ＊鈣有安定神經的作用、保持情緒穩定 ＊鎂攝取充足，可維持愉悅心情，降低焦慮 當鎂與鈣呈1:2~3的比例，是最理想的狀態 鎂與鈣可成為天然的放鬆劑與鎮定劑 * 鈣對經前症候群的改善 鎂：針對105位有經前症候群者所做的研究，其中45%被發現有鎂的缺乏的現象 在一項臨床實驗中，補充鎂(200毫克/天)對於:舒緩經前情緒、減少體液滯留症狀、腹部脹痛…等，有明顯改善的效果 鈣：497位患有輕微至嚴重經前症候群的婦女，每天服用1200毫克鈣片的治療，對於經前症狀可得到明顯的改善 * 鈣與改善脂肪蓄積 鈣可與飲食中的脂肪結合後排出體外，降低脂肪的吸收 Zemel MB, 2005 鈣可增加脂肪氧化速率，幫助脂肪組織燃燒 Zemel MB, 2008 補足鈣質能抑制食慾、降低食量、避免攝取過多熱量 Lorenzen JK, 2007 * 鈣與改善血壓 根據Dr. James的研究報告指出 鈣質補充劑會降低2mmHg的血壓 若低鈣飲食又補充鈣片者，則會降低5mmHg的血壓 新一代降血壓的飲食建議『得舒飲食』，其中高鈣飲食是重要的一環 近來美國極力宣導「得舒飲食」觀念，強調增加鈣、鎂、鉀離子及高纖維食物，降低脂肪攝取，就能有效降低血壓。飲食控制效果就跟服用降血壓藥物一樣好。 為了控制血壓，醫界積極研究健康飲食習慣，近來美國高血壓防治委員會更大力推廣「得舒飲食」（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH diet）觀念，藉由降低飽和脂肪酸與總膽固醇飲食，並增加高鈣、高鉀、高鎂以及高纖維質食物的攝取，就可以降低血壓。 吃的太鹹就是鈉比較高，那你吃的越鹹的話，那些鈉會造成我們血壓更增加，所以我們如果多吃一些富含高鉀、高鎂的食物，它可以跟鈉做一個競爭，讓我們血壓比較能夠有降低的效果。 * 鈣與結腸直腸癌 亞利桑納癌症中心的研究人員評估 每日攝取250~1500毫克的鈣質，發現攝取量越高，罹患直腸結腸癌的機率就越低。 研究人員認為，鈣質可吸收與腫瘤增長有關的『膽酸』，以減少腸壁接觸此致癌物質的時間。 * 鈣的迷思 Q1.維骨力=鈣片? 錯! 維骨力主要成分為葡萄糖胺，主要作用為合成關節腔中膠原軟骨的成分，適用於關節保養，而其中不含鈣的成分。 若因骨質退化所產生的關節不適，鈣質是不可或缺的營養成分。 Q2.鈣吃太多會產生結石? 錯! 產生結石的成分大多是是草酸，而檸檬酸會搶奪結石成分中的鈣，更有預防腎結石的功能。 鈣在腸道與草酸結合後，能減少飲食中草酸被身體吸收，所以高鈣飲食確實可減少尿液中的草酸濃度，因而減少結石的發生。 * 檸檬酸鈣的優勢 傳統鈣片主要是碳酸鈣服用的副作用： ★ 因消化吸收率較差，容易有腹漲或便祕等不消化的的情形