教師手冊-L25維生素.doc.docVIP

認識「營養素」 人體需要的營養素有很多，維生素是其中之一。營養素是從食物攝取的物質，透過為身體所需的熱量，促進生長發育，維持身體功能和修補細胞組織， 課文 (課文架構圖 (課文 ， 。 ，， ，。 ， ：Ａ ，、 ＡＢ， ，、、 Ｂ。Ｃ ，，、 Ｃ。Ｄ ，， ，，、、 Ｄ。 ，， 。 ，。 注釋 代表相似詞（換個語詞說說看）；代表相反詞 1.：抗拒。：。：維持。：：很重要。 　他是我生命中不可缺少的朋友。 4.：事先防備 。：：吸收。 營養的攝取要均衡，才不會營養不良。 說出語詞意思並造句 1.不可缺少│（ 騎機車，戴安全帽）是不可缺少的（ 保護措施 ）。 2.預防│（ 多吃新鮮的蔬菜水果 ）可以預防（ 感冒 ）。 　問題與討論 1.這篇文章的主題在介紹什麼？ 【參考答案】：認識維生素 2.請說出本文主題的重要性？ 【參考答案】：認識維生素的種類和攝取來源 3.請說出本文所介紹維生素的種類有哪些？ 【參考答案】：維生素ＡＢＣＤ 4.請舉例說出各種維生素的功用和攝取來源食物？ （參閱課文第二段） 5.請說出攝取維生素應注意什麼？ 【參考答案】：(從食物中適當均衡攝取維生素 (攝取量要適當，過多或過少都不好 語文常識 (語句知識： 認識詞性│「名詞」、「動詞」和「形容詞」 【說明】 「名詞」請塗上紅色；「動詞」請塗上藍色；「形容詞」請塗上黃色 　 　【範例】 　　　：維生素　扮演　非常重要的角色。 　【練習】 　　　　維生素A是維護眼睛不可缺少的，在蛋黃、魚和黃綠 　　　　色的蔬菜中含有豐富的營養素 。 「名詞」有（６）個 「動詞」有（２）個 「形容詞」有（３）個 句型練習：「雖然……，但是……」……，但是……」 　　 【範例】：合併句子練習 　　　　　維生素很重要。 　　　　　維生素攝取過量也會影響健康。 　　 ：請判斷下列兩個句子的關係，表示轉折語氣的在□中塗 　　　　上顏色 ：口頭說出合併句子 ↓維生素雖然很重要，但是攝取過量也會影響健康。 ：維生素雖然很重要，但是攝取過量也會影響健康。 　　※維生素是相同的主詞重複可省略 【練習】 請判斷下列句子的關係，句子是轉折語氣的請在□塗上顏色。 　　爸爸工作辛苦。 　　爸爸從不說一句埋怨的話。 ：（主詞） 雖然 ，但是 。 ：雖然爸爸工作辛苦，但是從不說一句埋怨的話。 奶奶已經八十多歲。 　 奶奶看起來還很年輕。 請判斷下列句子的關係，句子是轉折語氣的請在□塗上顏色。 ：（主詞） 雖然 ，但是 。 ：雖然奶奶已經八十多歲，但是看起來很年輕。 ※教學時，先將二個句子串接，在刪除上下句相同的字詞 推論練習 (推論：詞意「每一……」 【說明】：「每一種營養素，對維持身體健康都很重要。」 【範例】 ：已知：維生素（ 是 不是）營養素的一種 所以：維生素對維持身體的健康（ 是 不是 ）很重要。 【練習】 １已知：蛋白質（ 是 不是）營養素的一種。 所以：蛋白質對維持身體的健康（是 不是 ）很重要。 ２已知：病毒（ 是 不是）營養素的一種。 　　所以：病毒對維持身體的健康（ 是 不是）很重要。 ３已知：細菌（ 是 不是）營養素的一種。 　　所以：細菌對維持身體的健康（ 是 不是）很重要。 (矛盾：分辨句子和下列哪一個事實矛盾 　【說明】 事實一：維生素雖是重要的營養素，攝取來源最好來自食物。 　 事實二：維生素過量攝取，超過身體所需也會造成一些疾病。 【範例】 ：維生素是毒素的一種。↓和事實【一】矛盾。 【練習】 　 １吃維生素藥丸取代均衡飲食。↓和事實【一】矛盾。 　 ２維生素是重要的營養素，吃越多越健康。↓和事實【二】矛盾。 　 ３維生素攝取過量對身體不好，盡量少吃。↓和事實【二】矛盾。 　 ( 【說明】說起維生素家族，我們ㄧ定要認識有幾個重要的成員： 【範例】 ：維生素A是維護眼睛健康不可缺少的營養素，在蛋黃、魚和　 　　　 黃綠色蔬菜中含有豐富的維生素A。 【練習】 　　１維生素B群能增強抵抗力，預防和治療口角炎，在肝臟、肉 　　　類、乳品中含有豐富的維生素B群。 　　２維生素C能促進傷口恢復，預防感冒和牙齦發炎，在檸檬、草　　 　　　莓和奇異果中含有豐富的維生素C 。 　　３維生素D則有利於體內鈣的吸收，可以幫助