芸薹属5种紫红色蔬菜花青素苷含量及组分分析摘要.docVIP

园 艺 学 报 2014，41（7）：1451–1460 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com 收稿日期：2014–03–10；修回日期：2014–05–12 基金项目：国家‘973’计划项目（2012CB113900）；‘十二五’农村领域国家科技计划项目（2012AA100100）；国家现代农业产业 技术体系建设专项资金项目（CARS-25-A-01）；农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目 * 并列第一作者 ** 通信作者 Author for correspondence（E-mail：sunrifei@；Tel：010 芸薹属5种紫红色蔬菜花青素苷含量及组分分析 张淑江1，马 越2,*，徐学玲2，钱 伟1，章时蕃1，李 菲1，张 慧1， 孙日飞1,** （1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097） 摘 要：采用高效液相色谱—质谱法对芸薹属中红叶芥菜