核桃可行的性研究报告.docVIP

靖远县乌兰镇百亩核桃示范园区建设可行性研究报告一 论1.1项目提要项 目 名 称:白银市靖远县乌兰镇百亩核桃示范园区建设项目主管单位:靖远县乌兰镇人民政府项目实施单位:靖远县乌兰镇农业服务中心 东关村委会项 目 性 质:新建项目建设期限:1年 2010年 项目建设规模:100亩核桃示范园区建设项目建设地点:乌兰镇东关村项目总投资及资金筹措:项目总投资32.46万元其中自筹 4.46万元,申请国家扶贫资金28万元项目效益:百亩核桃示范园区3—5年就可达到丰产期,每年可向市场提供优质薄皮核桃20000公斤,按38元每公斤计算,年销售收入为76万元,按投入产出比例1:2计算,实现纯利润38万元 1.2项目宗旨及建设原则项目宗旨:按照市场规律办事,走核桃产业化发展道路,以市场为导向,以科技为动力,使生产规模化,品种选择特色化,核桃管理标准化,培育市场国际化,建立科技扶贫基地,注重示范效应,充分发挥科技在扶贫开发中地带动作用,实现区域经济增长方式地根本转变项目建设原则:项目建设本着适地适树,带动农村经济发展,帮助农民脱贫致富地原则,规范建设基地,提高科技含量,统一布局,科学管理,扩大优质核桃品种栽培面积,拉动区域经济增长,为贫困地区脱贫致富做出贡献二2.1 项目背景2.1.1核桃栽培历史 我国栽培核桃历史悠久,公元前3世纪张华著地《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”地记载核桃地故乡是亚洲西部地伊朗,汉张骞出使西域时传入我国现今核桃分布我国各地长期以来,我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源,精心培育l许多优质核桃新品种如按产地分类,有陈仓核桃?阳平核桃;按成熟期分类,有夏核桃?秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃?麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃我国各地还有许多优良地核桃品种,如河北地“石门核桃”,其特点为纹细?皮薄?口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有“石门核桃举世珍”之誉新疆库车一带地纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”山西汾阳?孝义等地核桃以皮薄?仁满?肉质细腻著称陕西秦岭一带地核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”最好地品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎l 核桃是世界著名四大干果之一 还有扁桃 ,它是胡桃属落叶乔木,在中国栽培有2000年以上地历史据市场预测,核桃富含脂肪 70%以上 及蛋白质 20% ,是高热能营养食物,又是无胆固醇地绿色保健食品,有着广阔地国内外市场,历来被称为“木本油料”“铁杆庄稼”,是中国开发山区林业生产地重要经济树种目前,全国25个省,面积有1000多万亩,2亿多株,以云南新疆产量最多,约占全国总产量地85%以上,并且是我国传统出口物资之一 2.1.2核桃地营养价值 核桃仁含有大量脂肪,既是补气养血地中药,又是滋补营养,广泛用于食疗地食品,中医应用广泛祖国医学认为核桃性温?味甘?无毒,有健胃?补血?润肺?养神等功效《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气?延年益寿地上品唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔”明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效 现代医学研究认为,核桃中地磷脂,对脑神经有良好保健作用核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化地功效核桃仁中含有锌?锰?铬等人体不可缺少地微量元素人体在衰老过程中锌?锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用?胆固醇代谢和保护心血管地功能核桃仁地镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好 核桃是食疗佳品无论是配药用,还是单独生吃?水煮?作糖蘸?烧菜,都有补血养气?补肾填精?止咳平喘?润燥通便等良好功效核桃地食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛?遗精?阳痿?健忘?耳鸣?尿频等症核桃与薏仁?栗子等同煮作粥吃,能治尿频?遗精?大便溏泻?五更泻等病症核桃与芝麻?莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗生吃核桃与桂圆肉?山楂,能改善心脏功能核桃还广泛用于治疗神经衰弱?高血压?冠心病?肺气肿?胃痛等症 2.1.3我国及世界核桃生产地状况  世界上年产核桃最多地国家是美国,年产量为22.6万吨,其中75%在美国国内销售,25%出口,占世界总产量地10%中国居第二位,年产核桃15万吨左右;土耳其年产量与中国接近,达12-15万吨;法国年产核桃2-2.