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年产50吨商品兔肉生产线项目可行性研究报告第一章 总论一(一)项目名称:彬县联鑫农副产品有限公司(二)建设性质:扩建(三)建设单位:陕西彬县龙高镇联星肉兔加工厂(四)法人代表:张宏海(五)建设地点1?建设地点:彬县龙高镇联星村2?建设规模:计划投资80万元,建设年产50吨的商品兔肉生产线3?建设期限:2011年3月至2011年9月4?建设内容: (1)土建工程:建一吨活动冷冻库一座6吨贮藏冷库一座贮水窑一栋,扩建屠宰车间,使原车间面积扩大至86平方米,总建设面积200平方米(2)设备购置:一台半封闭式10P制冷压缩机组(六)项目申报单位及法人代表申报单位:陕西彬县联鑫农副产品有限公司法人代表:张宏海(七)投资规模及资金构成(1)投资规模:该项目总投资80万元(2)资金构成:资金由建设单位自筹,银行贷款及国家财政扶持专项资金三部分构成(八)资金筹措建设单位自筹资金80万元,政府帮助贷款100万元,总计180万元(九)主要技术指标(1)冷冻库: 该冷冻库采用D级冷藏库( L级保鲜库 主要用于储藏果蔬; D级冷藏库 主要用于储藏肉类;J级低温库 主要用于储藏雪糕)以快速冻结肉制品,减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少 ,使细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度,有利地抵制微生物的增长及其生化反应,有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,可以大大提高冷冻产品的质量其冻结车间的指标地面:(本色耐磨地面)保温厚度为24公分墙面:(水泥砂浆压实)外侧刷石灰水保温厚度为24公分吊顶:150厚彩钢聚氨酯保温板,吊顶高度:4.8米(2)半封闭式电动制冷压缩机半封闭式电动制冷压缩机由电动机定子的缺口部和封闭容器之间的空间构成通过压缩气体的第1气体通道,由电动机定子的贯通孔构成与第1气体通道并排的第2气体通道,将构成第2气体通道的贯通孔配置在定子的缺口部的内接圆的外侧,外周部的弓形形状具有大于定子外周的曲率,可充分确保定子铁芯的磁通路,不会因压入封闭容器所产生的应力而使定子铁芯变形,并能可靠地获得定子铁芯与封闭容器的保持力,提高电动压缩机的使用寿命(3)包装车间地面:表面撒金属耐磨砂浆压实抹光(绿色耐磨)钢筋混凝土内配6@200单层双向钢筋结构层墙面:(面砖330*250)两端外墙内侧做6公分厚的保温吊顶:100厚双面彩钢聚苯乙烯夹心保温板 吊顶高度;4.8米(4)外包装材料消毒暂存间1)地面:绿色耐磨地坪2)墙面:面砖 330*2503)吊顶:铝方板吊顶 标高 4.8米(5)鲜品暂存间1)地面:绿色耐磨地面2)墙面:面砖 330*2503)吊顶:100厚双面彩钢聚苯乙烯夹心板 标高 4.8米(6)工器消毒暂存间1)地面:防滑地砖 300*3002)墙面: 面砖 330*2503)吊顶:铝方板吊顶 标高 4.8米( 7 )配电室1)地面:本色耐磨地坪2)墙面 :面砖 330*2503)吊顶:铝方板吊顶 标高 4.8米(十)项目带动能力项目建成后,采用公司+农户的经营模式,带动彬县龙高等地农民积极养殖,促进当地养殖业发展二根据2010年国务院1号文件精神,中共陕西省委三1?项目建设的必要性 项目建设是当地农村产业升级和农民增收的迫切需要,项目建设为了顺应市场需求,提高加工量,增加经济效益80万元左右对加工同时吸纳农村剩余劳动力,扩大农民就业,参与营销,有效增加农民收入,促进农村经济发展2?项目实施是促进肉兔产品加工和建设生态农业的需要,同时是实现农村经济可持续发展的需要,也是提高广大人民群众的物质生活水平的需要,年加工肉兔80-120吨3?项目建设的可行性 (1)彬县龙高镇联星村是农业发祥地,属大陆性温暖地带,半干旱季风气候区,海拔在751-1051米之间,气温比较温和,年平均气温9.7℃,年均降雨量600mm,由于肉兔的高营养和健康绿色特性,肉兔产品在国际和国内市场价格一路高涨,利润空间非常巨大,但由于公司自属养殖基地的规模较小限制,一直制约着出口产品的数量,所以通过良种肉兔繁育场建设项目,以市场为导向,以效益为中心,依托资源优势,依靠科技进步,立足于产业化经营,加强良种繁育体系,努力把肉兔产业发展成为采购一体化良性发展的富民产业,促进肉兔生产向产业化标准化方向发展(2)技术力量可靠:陕西彬县联星肉兔加工厂,该厂现有员工30名,其中收购加工人员15名,销售人员15名,为技改后的生产提供可靠的技术力量;在肉兔上也要提倡科学发展,提高肉兔加工的品质,对肉兔有可靠的技术保障,确保该项目能顺利实施,建成后能满负荷投入生产(3