化学与社会发展专题复习策略(王曦悦)资料讲解.ppt

例1：2004年诺贝尔化学奖授予发现泛素调节蛋白质降解机理的三位科学家。关于蛋白质的说法错误的是（ ）。 A .蛋白质是构成细胞的基本物质 B.人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠里与水发生反应生成氨基酸 C.香烟的烟气中含有CO，血红蛋白结合了CO后很难再与O2结合 D.酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂，一种酶能催化多种反应 评析：由蛋白质的作用及其在人体中的变化机理可以得出，A、B、C选项说法正确。酶是一种生物催化剂，但一种酶只能催化一种反应，故符合题意的选项为D。 例2：据《家庭医生报》报道：不少市售面粉添加叫做“吊白块”的漂白剂，在它加热时分解为甲醛和二氧化碳，这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色，有刺激性气味的气体，易溶于水，对人体有中等毒性，长期接待甲醛的人群，口、鼻、喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增加。 （1）吊白块加热时发生反应的类型是 反应。 （2）甲醛的化学式为CH2O，它属于 （填有机物或无机物） （3）甲醛的物理性质是 ____________________________ 点评：此类题通过对人体有毒害的物质的复习，联系食品安全问题，让学生了解毒害品的对人体健康的危害。 例3：目前，化石燃料是人类生产、生活的主要能源。随着全球能源使用的增长，化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭。世界各国人民的节能意识正在日趋增强，科学家也在开发新能源、研制节能产品、提高化学能的转化效率等方向，做着积极的努力。下列是目前正在利用和正在开发的部分能源：煤、石油、天然气、太阳能、风能、潮汐能、氢气、“可燃冰”等。回答下列问题： （1）属于不可再生的能源是 。 （2）我国“西气东输”工程输送的能源物质是 。 （3）埋藏于海底，目前开采在技术上还存在很大困难的能源物质是 。 （4）通过非化学反应产生能量的能源是 。 评析：石油、煤、天然气、“可燃冰”（主要成分是甲烷的水合物），是动物植物遗体经过漫长、复杂的变化而形成的，因此，它们属于不可再生能源； “西气”是指新疆塔里木气田的天然气；可燃冰深藏于海底，开采难度大，加之可燃冰中的甲烷逸散到空气中会加剧“温室效应”，因此，它是目前开采难度很大的能源物质；太阳能、风能、潮汐能是自然界提供的能源，属于非化学反应产生能量的能源。 例4：2005年5月13日，安徽淮北芦岭煤矿发生特大瓦斯爆发爆炸事故，造成86人死亡、28人受伤。此前，贵州木冲沟煤矿、山西孟南庄煤矿、辽宁孟家沟煤矿等连续发生瓦斯爆炸事故。 （1）在煤炭的形成过程中会产生瓦斯，瓦斯的主要成分是甲烷。瓦斯爆炸后，坑道内一氧化碳气体含量达10%以上，引起人体一氧化碳中毒。现场抢救一氧化碳中毒者，应立即采取什么措施？答： 。 （2）淮北芦岭矿难发生后，该矿某负责人在接受记录采访时说：瓦斯爆炸前，探测仪器（完好）显示瓦斯浓度正常、坑道通风正常，没有发现爆炸的迹象。你认为该负责人的话是否有科学道理，简要说明理由。答： 。 （3）近期国内屡屡发生矿难，你认为主要原因是什么？答： 。 点评：题目结合小煤窑瓦斯爆炸死亡多人的惨痛事件，以甲烷和一氧化碳的性质为考点，将事故材料作为背景，首先创设问题情景，激发学生的探究兴趣，再引导学生积极主动地思考。题目创设联系生产实际的具有吸引力的问题情境，把理论与生产实际相结合，可以引导学生关心周围事物，关注与化学有关的新闻事件，会用化学及相关知识去分析、认识现实中的各种问题，同时也能使学生体会到化学与人类的关系，增强责任感和使命感。 例5：（1）煤是一种常用的化石燃料，家庭 用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化。以 前人们把煤粉加工成大于乒乓球的球体，后 来人们把煤粉加成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔。请你分析这种变化的优点是 。 （2）煤在燃烧时会产生许多污染物。据资料显示，冬天的空气中二氧化硫含量会增多。请你分析造成这一现象的可能原因是 。为减少煤燃料对环境造成的污染，可将水蒸气通过炽热的煤层制取较清洁的水煤气（主要成分是CO和H2），请你写出该反应的化学方程式 。 （3）水煤气用管道输送到千家万户，这便是我们常说的家