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* * * 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 崇州杨明电子产品有限公司 食堂安全培训 食品卫生安全 1 2 液化气使用安全 3 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 人身安全 其他消防注意事项 3 目录 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 例如长芽土豆 食堂容易出现长芽的土豆，食用这种土豆容易引起中毒 原因：质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 症状：吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状 。 预防：尽量不要购买发芽土豆，少数发芽的应彻底挖去牙根和芽眼，切块加水侵泡。且不宜炒丝，宜红烧、炖、煮并可适当加些醋 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 食品应当分类、分架、隔墙、离地存放 使用遵循先进先出，及时清除变质和过期食品 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 食品安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 人生安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 液化气特性 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 现象 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 液化气使用安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 液化气使用安全 安全距离1米至2米 钢瓶与灶具之间必须保持足够的安全距离 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 液化气使用安全 不能暴晒或将钢瓶放置热水中浸泡加热、向钢瓶浇洒热水等 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 液化气使用安全 严禁摆放其他杂物，特别是易燃物品。 安全距离内绝对禁止任何明火和吸烟 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 液化气使用安全 液化气使用安全 崇州杨明电子产品有限公司ChongZhou Yangming Electronics Co.,Ltd 内焰 外焰 完全燃烧 燃气燃烧时，环 境提供助燃空气 量足以令可燃气 体燃烧，只产生 二氧化碳和水 份，是最理想的 燃烧工况。火焰 呈透明的蓝色 理