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生物必修一 分子与细胞 第一章 走进细胞 第二章 组成细胞的分子 第三章 细胞的基本结构 第四章 细胞的物质输入和输出 第五章 细胞的能量供应和利用 第六章 细胞的生命历程 第一章 走进细胞 第一节从生物圈到细胞 1.生命活动离不开细胞 2.生命系统结构层次； 细胞，组织，器官，系统，个体，种群和群落，生态系统，生物圈 特例：植物无系统，直接由六大器官构成个体 单细胞生物；细胞—个体 第二节 细胞的多样性和统一性 第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 1.生物与非生物的统一性与差异性 元素种类 含量 2.组成细胞的元素 i大量元素（含量大于万分之一）C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg（9种） ii微量元素 Zn.Fe.B.Cu.Mo.Mn 3.化合物 无机物：水85%-90% 无机盐1%-1.5% 有机物: 蛋白质7%-10% 脂质1%-2% 糖类和核酸 1%-1.5% 检验组织中的有机物（还原糖 脂肪 蛋白质） 一.还原糖(葡萄糖 果糖麦芽糖) 2mL果汁+1mL斐林（新制Cu(OH)2悬浊液）混匀 50-65度水浴 生成砖红色沉淀 二。蛋白质（检验肽键） 2mL豆浆+1mL双A(0.1g/mL NaOH) 混匀 再加4滴双B( 0.01g/ml CuSO4)混匀 发生紫色反应 三。脂肪 1. 花生种子匀浆+苏丹三/四 变为橘黄色或红色 2.花生子叶切片于载玻片上+苏丹三/四 用50%CH3CH2OH洗去浮色 加水并盖上盖玻片 观察 第二节 生命活动的主要承担者—蛋白质 一.氨基酸（组成蛋白质的基本单位）300多种 1.种类 组成生物体20种=8种必须+12种非必须 （必须氨基酸8种：甲携来一本亮色书 要会判断！） 2.结构通式 3.特点:至少一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 二.蛋白质结构及其多样性 1.结构:氨基酸 二肽 多肽 蛋白质 脱水缩合过程 2.多样性原因:I 氨基酸 数目 种类 排列顺序 ii 肽链盘曲折叠方式形成的空间结构 三.蛋白质的功能: 结构蛋白 催化 运输 调节生命活动 免疫 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是生命活动主要承担者 蛋白质的有关计算 N个氨基酸 M条肽链 （a）肽键数=n-m=生成水的数目 （b）游离的氨基（羧基）数=m （c）蛋白质分子质量=氨基酸平均相对分子质量xn-(n-m)x18 注：I 只考虑氨基酸脱水缩合生成肽键 ii 二硫键（—S—S—）每形成一个质量减二（生成了H2 ） 第三节 遗传信息的携带者—核酸 核酸是细胞内携带遗传信息的物质 ，在生物的遗传变异 和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 一.种类 RNA 核糖核酸 DNA 脱氧核糖核酸 二.组成和结构 I 元素 C H O N P ii 基本单位：核苷酸 核酸 核苷酸 含氮碱基，五碳糖，磷酸 实验：核酸在细胞中的分布 一，实验原理：甲基绿遇DNA变绿 吡罗红遇RNA变红 二，实验过程（1）制片 0.9%NaCl(aq) 口腔上皮细胞 烘干 （2）水解 8%HCl 30度水浴 （3）冲洗蒸馏水缓水流冲洗10s （4）染色 吸去水分 2滴吡罗红甲基绿染色剂5min 吸去多余染色剂 （5）观察 第四节 细胞中的糖类和脂质（能源物质） 一.糖类 1.元素组成 C H O 2.分类 单糖（不水解） 六碳糖：果糖 半乳糖 葡萄糖