威代尔冰葡萄栽培技术及果实挂枝方式性价比研究.docVIP

威代尔冰葡萄栽培技术 及果实挂枝方式性价比研究 蔡明1 孟凡荣2郑继成 1刘畅1 王崴1 （1.辽宁省桓仁满族自治县葡萄酒产业发展局，辽宁 桓仁117200；辽宁省桓仁满族自治县北甸子乡，辽宁 桓仁 117200） 摘要：桓仁冰葡萄酒产业是辽宁省委、省政府确定的“一县一业”重点产业项目，是桓仁地区的支柱产业，经过10余年发展，已形成一定规模。本文简述了桓仁地区发展冰葡萄产业的有利条件和栽培技术，分析了桓仁产区主要栽培品种威代尔冰葡萄挂枝方式的主要经济指标，为指导生产提供了一定理论基础。 关键词：冰葡萄；挂枝方式；性价比；桓仁县 中图分类号：S663.1 文献标识码：B 文章编号： 桓仁县位于辽宁东部山区，这里具备优质冰葡萄生长所需的冰雪、阳光、湖泊三大理想要素。1999年，桓仁从加拿大引进“威代尔”葡萄并试种成功截至2012年末，全县酿酒葡萄栽培面积已达5万亩。其冰葡萄酒质量达到甚至高于加拿大酒商质量联盟（VQA）和国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的标准。威代尔英文名为Vidal，属于白色葡萄品种类，是白玉霓（Ugni blanc）和Seyval Blanc的杂交后代，在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256，是加拿大酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种之一。 选址冰葡萄园一般选择在＜35°坡地或平地，土壤类型以棕壤为佳，pH值6.0～7.5，无霜期140天以上，有效积温