金莲花挥发油ＧＣ－ＭＳ分析及其单料烟加香应用的研究.pdfVIP

河南农业科学 ， ， （）： ２０１２４１ ５ １２１１２４ 　 － ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｎａｎＡ ｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ 　 　 　 　 ｇ 　 金莲花挥发油 ＧＣ ＭＳ分析及 － 单料烟加香应用研究 １ ２ ３ ３ １ ＊ ， ， ， ， 王建玲 倪克平 姬 小明 李冰洁 吕全建 （ ， ； ， 郑 州 牧业 工 程 高 等专 科学 校 质量 检测 系 河 南 郑 州 中 国烟草 总公 司职工 进 修 学院 １． ４５００１１ ２． ； ， ） 河 南 郑 州 河 南农业大 学 烟草 学院 河 南 郑 州 ４５０００８ ３． ４５０００２ ： ， ， 摘要 为 了开发新 型 的烟 用 天 然香料 采 用优 化 的 水 蒸 气 蒸 馏 法提 取 金 莲 花 挥 发 油 并 进 行 ＧＣ － 。 ， ： ， ＭＳ分析和单料烟加 香试验 结果表明 金莲 花 挥 发 油 最佳 提 取工 艺 为 金莲 花粉碎 至 ０．３８ ｍｍ ， 。 ， 加 倍 量 水浸 泡 后 水蒸 气蒸馏提 取 金莲 花挥 发 油 中共 鉴定出 种 化 学成分 占挥发 １０ ２ｈ ５ｈ ３３ ， （ ）、 （ ）、 （ ）、 油 总量 的 ９２．１０％ 主要 香 气成分 有 十 六 酸 ２０．８９％ 十四 酸 １６．６３％ 月桂 酸 １１．１５％ ｂ紫 － （ ）、 （ ） 。 ， 罗兰酮 ０．８３％ 金 合 欢基 丙酮 ０．５７％ 等 金莲 花挥发 油具有提 高卷烟烟 气的香 气质 和 香 气量 降低刺激性 和 改善 余味 的作 用 。 ： ； ； ； ； 关键词 金莲 花 挥发 油 ＧＣ ＭＳ 单料烟 加 香 － 中图分类号 ：