品控3D质量摘要.ppt

… 三维 质量体系 为什么要这么重视3D质量？ * * 建立“远离红区“的成功 维护我们的声誉，提供给消费者安全、质量可靠的产品 “为我们的消费者做对事情，就是为我们的业务做对事情” 进一步增强系统能力，支持日益变化和复杂的制造平台 提供产品的延展性—赋予的更高要求—不断转变产品的功能，从“简单的吃”到“吃得健康” 在迅速变化的内外领域保持领先，使质量平台保持活力 与我们的直接联系 反映出一个公司的整体运行水平 与QEA的评奖有关 工厂进入后果管理 * Criteria for Eligibility 质量卓越奖评奖标准 4 评奖标准 Award Criteria 金 Gold 银 Sliver 铜 Bronze AIBI 审核分数 AIBI Audit Matrix Score /= 800 /= 500 /= 200 工厂质量 / 市场质量维度 Plant Quality / Trade Quality Dimensions 蓝 / 蓝 Blue / Blue 工厂质量分数+市场质量分数 /= 195 (194.5) PQ Score + TQ Score /= 195 (194.5) 工厂质量分数+市场质量分数 /= 192 (191.5) PQ Score + TQ Score /= 192 (191.5) 食品安全维度 Food Safety Dimension 每个月蓝区 无食品安全事故 Blue each month No incidents 每个月蓝区允许一个超标样品,并有立即的改进行动 Blue each month with allowance for 1 sample out, with immediate corrective actions 每个月蓝区允许一个超标样品,并有立即的改进行动 Blue each month with allowance for 1 sample out, with immediate corrective actions 处理水中氯酸盐(已包含入2011年食品安全记分中) Chlorate in IW( being included in FS scoring 2011) 没有发现氯酸盐 No chlorate issues found 和以上的食品安全维度相同;已将氯酸盐包括进食品安全维度中 Same as FS Dimension criteria above; will now include chlorate in FS criteria 和以上的食品安全维度相同;已将氯酸盐包括进食品安全维度中 Same as FS Dimension criteria above; will now include chlorate in FS criteria * 内容 第 1节: 前提背景 第 2节: 三维质量体系 * 全世界的消费者正在告诉我们食品质量和安全被排在至关重要的位置 信息来源: Globescan CSR Monitor, 2006; 数据位回答者的百分比,“各公司应持有怎样的责任?” * Not asked in Nigeria or Switzerland 确保健康安全的产品 确保可靠的供应* 高质低价的产品或服务 加拿大 美国 法国 德国 英国 意大利 俄罗斯 瑞士 土尔其 奥大利亚 75 66 81 63 74 82 82 N/A 57 84 87 86 80 78 86 90 87 N/A 56 92 59 67 59 53 57 69 72 41 44 65 阿根廷 巴西 智利 墨西哥 中国 印度 印度尼西亚 菲利宾 韩国 南非 尼日利亚 确保健康安全的产品 确保可靠的供应 高质低价的产品或服务 87 78 84 52 51 59 73 84 37 75 86 82 88 42 60 63 79 87 37 80 84 75 78 59 34 61 61 77 35 68 N/A N/A 76 红色阴影部分显示的是该国家最高分数 第2节: 三维质量体系 * 3D 质量的衡量维度: 三维质量体系评分表 1. 食品安全 目标： 消费者风险预防 2. 工厂质量 目标： 按设计生产 3. 市场质量 目标： 对消费者的影响 三维质量体系评分组成 “最弱维度” 单个工厂色区 蓝 绿 黄 红 食品安全 蓝 红 所有项目必须全部符合标准 任何一项不符合标准t 工厂质量 成品 80% QAS 15% 处理水 风险2 5% 工厂质量 蓝