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关于胃出血的注意事项及食疗 胃出血的原因 胃出血是溃疡病常见的并发症。胃出血时一般来说，只要无呕血，都可以进食。但是，呕血的病人一定要禁食，以防进食呕吐或呕血造成窒息。通常在停止呕血12小时后，不管是否还有黑便均可考虑恢复进食。如又有呕血，则再次禁食。 胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则：开始以进食流质、米汤、藕粉较好，饮用牛奶要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均使产酸增多。要少量多餐，饮食温热，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。浓茶、浓咖啡均应避免。如食物清淡无味时，添加少许食盐无害。出血停止后，可逐步增加食物的品种与数量。  胃出血的主要原因，是因为有了溃疡，逐渐加深损伤血管所致，但是发生吐血的时候，要先断定这血的来源，是由肺部来的，还是有胃部来的？ 肺血经气管由咳嗽带出，吐的是一口或数口一丝一点，量很少，就是大量的肺出血，也远不及胃出血多，而胃出血所吐出的血是经过食道而出，有呕吐的感觉，气势汹汹，如泉喷出一般，量很多，有时会夹食物残渣一齐呕出，这就是胃出血的特征，可以自行判断。 引发胃出血的原因有三种： （一） 患了胃溃疡之后，血管将破未破时，如进食烈酒或劣酒，是胃中的血管扩状充血，以致血管破裂。（二） 胃的溃疡而引起侵蚀日久，遇上勃然大怒或是暴躁愤恨，或神经上受重大刺激时，血脉贲张。（三） 患部附近受到粗暴打击或冲撞，以及剧烈运动或奔波劳顿，在溃疡的患部亦引起血管出血，而有呕血的情形产生。 应急措施： 1.找胃肠科专科医师诊治,做胃镜检查,查看是否溃疡、发炎、癌症......,再进一步处置。  2.在家裏如有胃出血情形,可喝冰水、或喝冰牛奶、或吃胃乳,并休息,必须尽快就医。 如失血过多会休克死亡胃出血后吃东西的问题一般都要掌握下述原则： 胃出血在饮食上的调整它是有阶段性的，如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示，如果已出院返家，则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食）为原则，再视恢复情形逐步回复成正常饮食。 以下是要注意的: 1.充分休息，避免熬夜及过度劳累 2.三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食 3.戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。 4.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作 5.生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼 6.以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等何谓消化性溃疡消化性溃疡是指消化道部位受到胃液的腐蚀造成黏膜受损，使黏膜层产生糜烂受损的现象。 出血后尤其在饮食上要特别注意，辛辣刺激、烟酒等必须戒掉。现在这种症状最好是用中药治疗最好，像党参、五灵脂能益气活血、化瘀、止痛，蒲公英清热解毒，鸡内金消食和胃，诸药合用舒肝理气、健脾和胃、益气活血、化瘀止痛。所以根据病情灵活应用才能够有效治疗。一般认为和胃酸不正常分泌、不正常的饮食习惯及生活作息与个人之个性及情绪有关。进年来并发现幽门曲状杆菌和消化性溃疡有密切的关系，部份患者可藉由根除幽门曲状杆菌及饮食生活调整根本治疗。 饮食原则早期认为消化性溃疡患者应摄取无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食），以减轻消化道负担。近来则认为只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）摄取即能缓解消化性溃疡的症状。患者切忌饮酒！！！一般原则 ? 1.每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。 ?2.刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。 3.酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。 4.产气性食物：有些食物（如蕃薯、芋头、黄豆等）容易产气，可依个人的经验（是否造成胀气因而疼痛）决定是否应摄食。 5.炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物、冰品类食物及汽水，常会导致胃部的不适，应留意选择。 6.粗纤维多的食物：如谷类的麸皮、水果的皮及种子、蔬菜中的粗组织等，如果牙齿健全的人，应细嚼慢咽；牙齿不好者，仍应注意。 胃出血病人恢复期（出院后）应注意以下几点 : 　　 1、继续完成一个疗程的服药。我们以雷尼替丁为例 ,一个疗程是 4- 8周 ,每天早晚各服1粒 (0. 15克 )。完成一个疗程以后 ,每日取 1粒 ,维持半年 - 1年 ,复查胃镜 ,溃疡愈合后方可停药。 　　2、戒除烟酒。吸烟会破坏幽门括约肌功能 ,使其失调 ,促使胆汁返流入胃内 ,高浓度的胆盐对胃粘膜有很强的损害作用 ,使溃疡不易愈合 ,因此戒烟十分重要。酒 ,尤其是高度酒能溶解胃粘膜上的脂质 ,直接破坏胃粘膜屏障 ,不