酒店员工绩效考核方案解析.docVIP

酒店员工绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工每月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 （1）月度考核：领班及员工进行每月考核，各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。 （2）季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，绩效考核10%预留至年底发放。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按一定比例从岗位工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资，其中经理级工资中基本工资占比75%，绩效工资占比25%；主管级工资中基本工资占比80%，绩效工资占比20%；领班级工资中基本工资占比85%，绩效工资占比15%；员工级工资中基本工资占比90%，绩效工资占比10%。所有员工以其月度绩效考核分值对应系数乘以绩效工资，以作为考核结果的实际绩效工资。 考核关系 （1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。 （2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。 （3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 （4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值（见附表） 考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分 （1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。 （2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 （3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。 5、考核评定 月度考核： （1）总分在100分以上，可得绩效工资的105%； （2）总分在90—100分（含）之间，可得绩效工资的100%； （3）总分在80—90分（含）之间，可得绩效工资的90%； （4）总分在70—80分（含）之间，可得绩效工资的80%； （5）总分在60—70分（含）之间，可得绩效工资的70%； （6）总分在60分以下者不予发放绩效奖金。 员工晋升领班 工作资历：符合领班岗位要求。 工作年限：员工晋升为领班，工作年限二年。 考评结果：在二年工作年限内，其月度考评总分均需达到70分以上，且连续半年考评总分达到90分以上。 领班晋升主管 工作资历：符合主管岗位要求。 工作年限：领班晋升为主管，工作年限三年。 考评结果：在三年工作年限内，其月度考评总分均需达到80分以上，且连续半年考评总分达到90分以上。 主管晋升经理 （1）工作资历：符合经理岗位要求。 （2）工作年限：主管晋升经理，工作年限五年。 （3）考评结果：在五年工作年限内，每年度月度考评总分均需达到90分以上，且连续半年考评总分达到95分以上。 在员工达到晋升条件后将作为储备人员，在出现岗位需求时，将从储备人员中选聘。 考 核 评 定 表 一、公共部分（30分） 项 目 工作要求 分 值 考核细则 考评得分 考评人 服务意识 对宾客要真诚微笑，主动热情 见到宾客主动问好，语言规范，举止文明 5分 服务意识不符合标准每次扣1分 仪容仪表 服装：按岗位着工装，保持衣冠整洁。 员工证：员工证佩戴在左胸口袋上方，保持水平状态或外面略高。 头发：男员工头发不盖耳，不遮衣领，不留鬓发；女员工使用发夹，不披头散发。 领带：领带束紧摆正，大箭头指向皮带扣处。 鞋袜：员工统一穿黑色工鞋，穿黑色或者肤色袜子。 容貌：男员工不留胡须和长指甲，女员工淡妆上岗。 10分 仪容仪表不符合规范每次扣1分 行为举止 站立：站立时挺立自然，眼睛平视，双臂自然下垂或在体前交叉 坐立：坐立时上身挺直，手自然放在双膝上，不得前俯后仰或摇腿翘脚 5分 行为举止不符合规范每次扣1分 考勤纪律 考勤：上下班要打卡，不得迟到早退。 交接班：提前十分钟到岗交接班，不得无故拖延，交接班要签名。 请假：请假必须按酒店规定履行相应手续。 培训：按时参加酒店和部门组织的各项培训活动。 10分 迟到、早退每次扣1分 未按规定办理请假手续每次扣2分 旷工每次扣3分 未按时参加培训每次扣1分 额外加分：员工受宾客表扬每人次加2分 总分 二、各岗位分表（总分70分） 工作要求 分 值 （共70分） 考核 考评得分 考评人 部门经营收入完成情况 10 按照部门经营收入完成比例评分 （财务数据） 部门成本费用控制情况 20 按照成本控制比例评分 （财务数据） 实施对酒店财务部的管理，总管酒店会计、报表、预算工作。负责制定酒店利润计划、财务规划、开支预算或成本标准，制定和管理税收政策方案