孕穗期施氮对小麦胚乳发育的影响.pdfVIP

麦类作物学报 　2009 ,29 (3) :497502 J ournal of Triticeae Crop s 孕穗期施氮对小麦胚乳发育的影响 1 ,2 2 2 1 1 1 1 1 1 周如美 ,张永泰 ,李爱民 ,熊 飞 ,孟秀蓉 ,孔 妤 ,马守宝 ,陆 巍 ,王 忠 ( 1. 扬州大学 江苏省作物遗传生理重点实验室 , 江苏扬州 225009 ; 2 . 江苏里下河地区农业科学研究所 , 江苏扬州 225007) 摘 　要 : 为了从胚乳发育角度研究施氮对小麦品质的影响 , 以扬麦 9 号为材料 ,利用扫描和透射电子显微镜等 研究了孕穗期施氮对小麦胚乳细胞游离核分裂周期 、细胞数 目的增殖 、细胞体积的扩大 、糊粉层结构及淀粉体和蛋 ( ) 白质体发育的影响 。结果表明: 1 胚乳细胞增殖呈“S”型曲线变化 ,增施孕穗氮肥有利于增加胚乳细胞数 目,提高 粒重 ; (2) 孕穗期施氮能显著缩短胚乳游离核的分裂周期 ,促进细胞长和宽的扩大 。花后 18 d 小麦胚乳细胞分裂基 本停止 ,其数 目不再增加 , 以后主要进行细胞体积的扩大 ; ( 3) 孕穗期施氮可使胚乳糊粉层细胞质变浓 ,细胞壁增 厚 ,染色性增强 ; (4) 孕穗期施氮可促进胚乳细胞中大淀粉体的形成 ,有利于大淀粉体和蛋白质体数 目增多 ,蛋白质 被染色更浓 ; (5) 孕穗期施氮可减少最终籽粒小淀粉体的数 目,提高淀粉体和蛋白质体的充实程度 。 关键词 :小麦 ;孕穗 ;氮肥 ;游离核 ;淀粉体 ;蛋白质体 ( ) 中图分类号 :S5 12 . 1 ; S3 11 　　　　文献标识码 : A 　　　　文章编号 :1009104 1 2009 Eff ect of Nitrogen at Booting Stage on the Endosperm Development in Wheat ZHOU Rumei1 ,2 , ZHANG Yongtai2 , L I Aimin2 , XIONG Fei1 , MENG Xiurong1 , 1 1 1 1 KONG Yu , MA Shoubao , L U Wei , WANG Zhong ( 1. J iangsu Provincial Key L aboratory of Crop Genetics and Physiology , Yangzhou U niver sit y , Yangzhou , J iangsu 225009 , China ; 2 . Lixiahe In stit ut e of Agricult ural Science of J iangsu , Yangzhou , J iangsu 225007 , China) Abstract : To clarif y t he adj u st ment of nit ro gen on t he w heat qualit y , Yan gmai 9 wa s cho sen to st udy t he effect of nit ro gen