生物化学代谢总论解析.pdf

代谢总论 代谢总论 Metabolism—An Overview Metabolism represents the sum of the chemical changes that convert nutrients into energy and the chemically complex finished products of cells. 营养物质在生物体内所经历的一切化 营养物质在生物体内所经历的一切化 学变化总称为新陈代谢 学变化总称为新陈代谢 1. How does a cell extract energy and reducing power from its environment? 2. How does a cell synthesize the building blocks of its macromolecules and then the macromolecules themselves? 11/9/2005 2:24 PM 西北农林科技大学郭泽坤 1 生物体内的新陈代谢并不是完全自发 生物体内的新陈代谢并不是完全自发 进行的，而是靠生物催化剂—酶来催 进行的，而是靠生物催化剂—酶来催 化的。 化的。 生物体内酶催化的化学反应是连续 生物体内酶催化的化学反应是连续 的，前一种酶的作用产物往往成为后 的，前一种酶的作用产物往往成为后 一种酶的作用底物。 一种酶的作用底物。 这种在代谢过程中连续转变的酶促产 这种在代谢过程中连续转变的酶促产 物统称为代谢中间产物(metabolic 物统称为代谢中间产物(metabolic intermediates), 或简称代谢物 intermediates), 或简称代谢物 (metabolites). (metabolites). 11/9/2005 2:24 PM 西北农林科技大学郭泽坤 新陈代谢的功能概括为： 新陈代谢的功能概括为： 从周围环境中获得营养物质 从周围环境中获得营养物质 将外界引入的营养物质转变为自身需要 将外界引入的营养物质转变为自身需要 的结构元件，即大分子的组成前体 的结构元件，即大分子的组成前体 将结构元件装配成自身的大分子，例如 将结构元件装配成自身的大分子，例如 蛋白质、核酸、脂类以及其他组分 蛋白质、核酸、脂类以及其他组分 形成或分解生物体特殊功能所需的生物 形成或分解生物体特殊功能所需的生物 分子 分子 提供生命活动所需的一切能量 提供生命活动所需的一切能量 11/9/2005 2:24 PM 西北农林科技大学郭泽坤 2 11/9/2005 2:24 PM 西北农林科技大学郭泽坤 代谢作用的特点 代谢作用的特点 1．代谢过程所包含的化学反应通常不是一步完 1．代谢过程所包含的化学