chapter++下游加工过程教案分析.ppt

思考题 1 生物产品与普通化工产品分离过程有何不同？ 2 设计生物产品的分离工艺应考虑哪些因素？ 3 初步纯化与高度纯化分离效果有何不同？ 4 分离纯化的得率与纯化倍数如何计算？ 5 现化生物分离工程研究方向有哪些特点？ 生物分离工程 主讲人：杨道茂 Email:ydmao@hqu.edu.cn T全书 内容框架 下游加工过程概论 发酵液预处理和固液分离方法(重点) 细胞破碎 沉淀法 膜过滤法 溶剂萃取法 两水相分配法 离子交换法(重点并且常用方法) 色层分离法(重点并且常用方法) 结晶法(重点并且常用方法) 不溶物的去除 产品分离 产品纯化 产品精制 考核形式 平时成绩（30%）+期末考试（70%） 平时成绩： 文献阅读 20 考勤情况 10 专业文献阅读 分4组，每次上课前 提前给参考文献，回去负责查阅资料和相关背景知识。 每次课程 有10分钟 文献阅读 演讲。由抽到的某一个组 负责讲解 阅读3部曲：研究背景、实验流程、结果和讨论 13章 下游加工过程概论 下游加工过程：含义（what） 下游加工过程:操作 (how) 下游加工过程：评价(why) 生物化工产品通过微生物发酵过程、酶反应过程或动植物细胞大量培养获得，从上述发酵液、反应液或培养液中分离、精制有关产品的过程称为下游加工过程（downstream processing） 生