中药产品常见掺假使假收件和鉴别方法介绍.docVIP

2015年广东省继续教育课程-中医中药广东省执业药师注册中心 中药产品中常见的掺杂 使假手段与鉴别方法 2015年广东省继续教育课程-中医中药广东省执业药师注册中心 学习目标： 1.掌握中药饮片常见的掺伪使假手段；中药掺杂使假的危 害；中成药及保健食品中常见的非法添加类型。 2.熟悉常用中药饮片的掺伪使假手段与鉴别要点。 3.了解造成中药掺杂使假的几个原因；中成药及保健食品 非法添加化学药物的危害；对非法添加的应对措施。 2015年广东省继续教育课程-中医中药广东省执业药师注册中心 1.重量掺伪：体质疏松药材，通常掺入硫酸盐、氯化钠、 糖等增加饮片重量。 通草等用硫酸盐或糖等浸泡增重 海金沙掺杂细沙或红砖细粉； 2.修饰掺伪：通过美化药材饮片外观，掩盖药材本身不良 外观，甚至以次充好。 熟地、制首乌用黑胶泥附着于表面 一.中药饮片常见的掺伪使假手段 2015年广东省继续教育课程-中医中药广东省执业药师注册中心 3.劣品制伪：具有挥发性的药材用油浸或油蒸的方法加 重和以劣充好、以假乱真的目的。 已虫蛀或无香味的檀香用油浸或油蒸； 颠枣仁用油炒后冒充酸枣仁； 4.非药用部分掺伪：用同一药材非药用部位冒充药用部 位，或未除去非药用部位。 山茱萸掺果柄核； 金银花掺有过多的叶和嫩枝桑叶也含有过多的嫩枝； 2015年广东省继续教育课程-中医中药广东省执业药师注册中心 5. 形似掺伪：