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生物技术通报
BIO TE CHN OLOG Y B ULLETIN 2010 11
王正荣 生吉萍 申琳
(, 100083)
: 细菌胞外多糖是指细菌在生长发育过程中合成并分泌到细胞外的长链, 分子糖类聚合物细菌胞外多糖的
生物合成途径涉及装配多聚化及运输三 个过程, 是多种酶和转运系统的结果, 其发生的部位包括胞内和胞外,有些合成过程
会发生在细胞壁上, 对于胞外多糖合成相关基因的报道, 发现控制胞外多糖合成是一大类基因簇, 不同的菌株其基因簇的数
量和种类各不相同这些研究的不断更新为将来胞外多糖的应用提供了更加广阔的前景
: 细菌 胞外多糖 生物合成 基因簇
B iosynthesis of Bacterial Exopolysaccharides and G ene C luster
Wang Zhengrong Sheng Jiping Shen Lin
(College of Food Science andNutritionalEngineering, ChinaAgricultural University, B eijing 100083)
Abstrac:t Bacterial exopolysaccharides are ultifunctional and can be divided into intracellular polysaccharides, structuralpoly
saccharides and extracellular polysaccharides or exopolysaccharides (EPS). Extracellular poly eric substances ( EPS), secreted out of
cell, have been of topical research interest. Biosynthesis of bacterial exopolysaccharides, involved in processes of asse bly, poly eriza
tion and translocation, is the result of ultienzy e and different transport syste . It is reported that so e gene clusters involved in bio
synthesis of exopolysaccharides have been characterized, which could put ore prosperous application about exopolysaccharide.
K ey w ords: Bacterial Exopolysaccharides Biosynthesis Gene clusters
(LPS)
, , (CPS),
,,
,
,,
, , , LPS CPS3
,
, (Glycosyltransferase, GTF)
,
, ,,
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