广西一年两熟葡萄栽培的气候基础.pdfVIP

第十四届全国葡萄学术研讨会会议论文(中国陕西西安·合阳，2008—08-20-23) 广西一年两熟葡萄栽培的气候基础 白先进1，李杨瑞2，谢太理2，黄江流2，曹慕明2，梁声记3 530007； (1．广西农业厅，南宁530022：2．广西农科院，南宁 3．广西水果推广‘总站，南宁530022) 摘要：文章对广西种植葡萄的气候指标选择进行了详细分析，提}{{广西充足的光热资源可进行一年两收 葡萄栽培，每年可收获夏冬两造葡萄；反季节的冬果生长期足在广西的旱季，符合葡萄专家们提flj的葡萄适宜 区的各项指标，是葡萄栽培所需的最佳气候环境，能生产出最优品质的果品供鲜食和酿酒；一年两收葡萄栽培 模式，既解决了南方葡萄休眠期低温不够的难题，又能提高南方光热资源和土地利用率，值得大力推广。 关健词：葡萄；气候；栽培；模式 1 引言 广西地处我国南疆，属南Ⅱ热带气候，葡萄种植主要分布在桂林、柳州等地，鲜食葡萄的种植对促进地 hm2 市经济发展、增加农民收入做出了很大的贡献。据统计，1990年，全区葡萄种植面积和产量分别为800．04 1533．91 hm2，3．9万t：而到了2006年全区葡萄己发展到1 和0．183万t；2000年为6933．68 hm2，13．7万t，产 值3．15亿元，是全区最热门果树种类之一。在全国13个南方有葡萄生产的省区中，广西已居第三位。 。但在南宁及以南地区，则因为葡萄生长期间高温多雨，病虫害防治难度大：果实转色期温度过高，昼夜 温差小，果实着色困难，难以显现原品种的特有色泽、香味：冬季温度无法满足葡萄休眠对低温的要求，早 春萌芽不整齐，萌芽率低等问题的存在，桂南八十年代发展起来的葡萄基本消声匿迹。因此，不少专家曾认 为桂南不宜发展葡萄…。然而，台湾省的科技人员和果农们经过四十多年的探索，总结出一整套巨峰葡 萄栽培的成功经验，一年多次结果，在与广西相似的气候条件下葡萄发展到4，627hm2，年产104，384t 忆1。广西南部与台湾省同属南亚热带湿热地区，台湾的栽培经验应该适合应用，因此，我们于2003年春 引进台湾技术，连续进行了五年的试验，从第二年起每年收获夏冬两造葡萄，成功连续四年获得八造稳 定的产量，平均每667Ⅱr产夏果1437．8kg，冬果958．4kg，经济效益十分显著。而且冬果品质优异，充 分表现出巨峰品种优良的风味品质，冬果酿造的干红葡萄酒也达优级品等级。现葡萄一年两收技术在南 宅、崇左、柳州逐步推广，给农民增加一倍以上的收入，深受农民欢迎。 该模式为全区葡萄产业的发展找到了一条行之有效的突破途径。在2007年12月的鉴定会上，来自 全国各地的专家对此技术给予高度评价，认为广两运用南方得天独厚的气候资源进行葡萄一年两收栽培 ．技术已经成熟，并且葡萄成熟分别处于全国葡萄成熟的最早和最晚时期，有效填补市场空缺，种植效益 高，是一项促农增收的好技术。 一年两收技术为什么能改变桂南葡萄产业格局?我们有必要从广西的气候资源上进行探讨。 2气候指标选择及分析 为了最大限度地利用农业生态资源，科学有效地开发葡萄的生产潜力，世界上一些葡萄与葡萄酒较发达 的先进国家都制定有本国的葡萄区划方案，提出了多种葡萄气候区划指标如：最热月平均温度、活动积温、 有效积温、光热系数、水热系数、土壤气候指数、温光降雨指数、生物土壤气候指数掣31。我国专家根据我 们的实际情况提出了采前两月的水热系数、活动积温【4J’采前两月的相对光照犁¨，果实成熟月降雨型51，生 基金项目：广西财政项目‘台湾巨峰葡萄一年两熟技术示范》，托财预函[2004]4l号。 作者简介：白先进，男，1956年出生，倒族，研究员．广西农业厅总农艺师，主要从事南方葡萄栽培及柑桔良种无病毒繁