第四单元饲料配方设计与配合饲料2.要点.ppt

课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺 学习目标： 1:清楚预混合饲料配方设计的方法 2:知道配合饲料的加工工艺 学习重点：预混合饲料配方设计的方法 学习难点：手工法设计维生素和微量元素配方 学习时间：5学时 学习内容 课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺 一、预混合饲料的配方设计 （一）分类 1、单项预混合饲料：即预混剂，指由一种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。 2、微量矿物质元素预混合饲料：指由多种维量矿物质元素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制而成的均匀混合物。 3、微生素预混合饲料：即复合多维，指多种维生素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制而成的均匀混合物。 4、复合预混合饲料：这种预混合饲料除含有多种微量矿物质元素、维生素外，一般还含有氨基酸添加剂、保健促生长剂，甚至常量矿物质元素等成分，只需与适当比例的能量饲料和饲料配合就能配制成全价配合饲料。 1、需要量与添加量添加量概念 （1）活性成分需要量 主要指动物维生素 、微量矿物质元素氨基酸和药物成分的需要量，即包含两层涵义，即最低需要量和最适需要量。 最低需要量：指在试验条件下，为预防动物生产维生素或微量矿物质元素缺乏症，对刻维生素或微量矿物质元素的需要量。 最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量。 最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量。 （2）活性成分添加量 实际供给动物种活性成分量称为活性成分的总供给量。 2、影响活性成分添加量的主要因素 （1）动物因素 （2）活性成分 （3）饲养环境与饲养技术 （4）基础饲料 （5）活性成分的配伍禁忌 （6）原料成本和产品规格 3、确定预混合饲料中活性成分添加量的原则 （1）、维生素添加量（2）、微时矿物质元素添加量（3）、药物成分添加量 （三）预混合饲料的配方设计 1、原料与载体的选择 （1）原料的选择 （2）载体的选择 A：维生素预混合饲料载体的选择 B：微量矿物质元素预混合饲料载体的选择 C：复合预混合饲料载体的选择 2、预混合饲料配方设计的方法 （1）维生素预混合饲料配方设计 A：原料与载体的选择 a:原料选择： b:载体的选择:维生素预混合饲料载体的选择；微量矿物质元素预混合饲料载体的选择；复合预混合饲料载体的确定。 B：预混合饲料配方设计的方法： a：维生素预混合饲料配方设计 设 计 步 骤： ①确定维生素预混合饲料在全价饲料中的添加比例。 ②确定单体维生素的种类及其在全价配合饲料中的添加量。 ③选择所需的维生素饲料添加剂，明确添加剂产品规格。 ④根据维生素在全价配合饲料中的添加量和预混合饲料的添加比例，计算每千克预混合饲料中维生素的用量。 ⑤根据预混合饲料中维生素的含量及添加剂产品规格，计算每千克维生素预混合饲料中各种商品维生素添加剂的用量。 ⑥选择载体并计算载体在维生素预混合饲料中所占的比例。 ⑦得出维生素预混合料的配方。 b:维生素预混合料的配方设计示例 设计体重为15~30kg小猪维生素预混合饲料的配方。 设计体重15~30kg小猪维生素预混合饲料的配方 1、确定维生素预混合饲料在全价配合饲料中添加量为0.5% 2、根据小猪生产特点,决定在饲料中补充维生素A、D、E、K、B2、B12、烟酸、泛酸、叶酸及氯化胆碱，其中氯化胆碱不在维生素预混合饲料中添加，直接在全价配合饲料中补充。 体重30~60kg小猪每千克全价饲料中维生素添加量 3、选择维生素添加剂及其规格 4、计算预混合饲料中维生素添加剂所占的比例。 5、选择载体并计算载体的用量。 预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程 （2）微量矿物质预混合饲料配方设计 配方设计的计算过程： ①确定预混合饲料在全价饲料中的添加量。 ②根据设计对象、饲养标准等，确定实际添加微量矿物质元素的种类和添加量。 ③选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格。 ④计算微量元素添加剂原料的实际用量。 ⑤选择载体，并计算载体的用量。 ⑥整理出预混合料的配方。 例：设计生长育肥猪（30~60kg）微量元素预混合料的配方 思 路： 1:确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1% 2:确定微量元素在全价饲料中实际量（mg