企业信用管理姚宝罗摘要.ppt

“我不方便回应我婆婆的事情，但我们全家人会共同面对。” 俏江南创始人，现任俏江南股份有限公司董事长。1987年毕业于北京工商大学企业管理专业，1989年留学加拿大，2006年毕业于长江商学院EMBA专业。张兰女士拥有17年的餐饮行业经营管理经验，对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力。管理风格以稳健、细腻、果敢见长。1991年，张兰从加拿大回国后进入餐饮业，开办了第一家餐馆。 经过为期十年的餐饮经验与资金积累，于2000年创办了俏江南品牌餐厅；于2007年10月启动新概念时尚健康餐厅SUBU；2006年及2008年，接连在北京、上海打造针对高端奢华人群的兰（Lan Club）。 我是中餐中的LV 饮食界的沃尔玛 。。。呵呵 2007年，事业蒸蒸日上的汪小菲表示，俏江南计划于2009年上市。2008年，张兰在北京的兰会所刚刚完工，在上海的兰会所又开始启动，汪小菲开始打造时尚概念品牌餐厅SUBU，同时，俏江南还在一线城市新增了8家直营店。刘强介绍，张兰母子一掷千金之时，全球金融危机爆发，俏江南的资金链一度断裂，张兰不得不一改傲慢姿态，公开引进外部投资者。2008年9月30日，鼎晖创业投资基金（下称鼎晖创投）和俏江南签了增资合同。根据俏江南的工商资料显示，在鼎晖创投投资俏江南之前，俏江南的注册资本仅为1400万元人民币，鼎晖创投注入了跟2亿元人民币等值的美元，占有其中10.526%的股权。以张兰为法定代表人的上海俏江南投资有限公司一家独大，占股85.658%。另有一位小股东持有剩下的股权。为投资俏江南，鼎晖创投还曾专门成立公司称鼎晖江南，并由后来名声大噪的私奔帝王功权掌控 废油门 2011年9月2日，有媒体记者以服务员的身份“卧底”于青岛心海广场的俏江南餐厅，经过3天的调查，发现连锁餐饮界巨头俏江南存在员工培训走过场、工作服装异味浓、餐具没有消毒、死鱼冒充活鱼加工等问题，此外，还对餐桌上回收油的走向、食材来源以及鲜榨果汁是否为勾兑等提出了质疑。 死鱼门 因被曝“用死鱼换活鱼”等食品安全问题的俏江南又卷入“剩油回收门”，有媒体报道称南京某“俏江南”店将剩油回收使用，对此，俏江南前天发表声明称，公司2011年4月就已与南京该门店解除合作关系。 俏江南南京1912街区店将炸过食品后的回锅油沉淀之后烧菜给员工吃。根据该店负责人的说法，由于川菜中经常需要先进行油炸加工，炸过的油扔了可惜，所以给员工烧菜吃。虽然该负责人强调这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用，但仍然有不少市民对此产生顾虑。 对此，俏江南发表声明称，该店隶属江苏江南餐饮投资管理有限公司，曾与俏江南股份有限公司有特许经营合作，但俏江南已于2011年4月发函与其解除合作关系。为证明，俏江南在其官网上还挂出了该函件。 张兰8月公开炮轰合作者，早就想清退这笔投资，但鼎晖创投要求翻倍回报，双方没有谈拢。他们什么也没给我们带来，那么少的钱稀释了那么大股份。 上市历程 汪小菲曾在2007年表示俏江南计划于2009年上市，但之后一直未有实际动作。 2008年9月金融危机爆发后，俏江南公开引进外部投资者。鼎晖投资和中金共同出资3亿，持有俏江南约10%的股份。 2010年，俏江南陆续回收加盟店，此做法也被外界视为俏江南正式启动上市议程。 2010年3月俏江南进行上市承销招投标工作，最终瑞银证券成为俏江南上市的承销商。 2011年3月，瑞银证券正式向证监会提交了上市申请。由于当时频出食品安全事件，证监会暂缓了餐饮行业的上市。 2011年11月，有媒体称俏江南因不开发票利润不清等问题，俏江南的上市之路仍将继续搁浅。 2012年02月02日，俏江南IPO失败，俏江南IPO遭终止审查， 2012年7月，俏江南下月启动IPO 汪小菲称兰会所被封自己是受害者 2013年01月09日，俏江南总裁汪小菲表示,公司在香港的上市申请已经成功通过聆讯?俏江南一高管称,登陆港交所只是时间问题。 遭起诉 俏江南(北京)企业管理有限公司成因被指拖欠装修费，被北京朴优装饰工程有限公司告上法庭。 北京朴优装饰工程有限公司称，他们为俏江南的3家门店进行装修。3家店开业后，俏江南依然拖欠装修款304.05万元。朴优装饰提起3起诉讼，要求俏江南支付装修款304.05万元及逾期付款利息。朝阳法院已受理这3起案件。案件正在进一步审理中。 朴优装饰诉称，2012年7月16日、8月20日、9月26日，该公司分别与俏江南就石家庄先天下店、烟台振华店、宁波钱湖天地项目签订装修合同，约定该公司为俏江南上述3家门店进行装饰装修工程，承包方式为人工、材料双包，3份合同总价值为1363万元。上述3家门店已经分别于2012年9月30日、11月10日、12月6日通过竣工验收