营养学基础知识….docxVIP

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  • 2016-11-15 发布于湖北
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第二章?医学基础? 1.构成人体的基本结构和功能单位是细胞;?除极少数细胞(如红细胞)外,均由细胞膜、细胞质、细胞核组成;? 2.人体结构:细胞---组织----器官? 3.人体有四大类基本组织:上皮组织,结缔组织,肌组织,神经组织。结缔组织包括脂肪组织、软骨、骨骼、血液、疏松结缔组织、致密结缔组织、网状结缔组织;? 4.人体九大系统:运动,消化,呼吸,循环,免疫,泌尿,生殖,神经,内分泌;? 5.线粒体是细胞呼吸、代谢的场所,是细胞进行氧化供能的主要场所,有“动力工厂”之称;?3.运动系统由骨、骨连接、骨骼肌三部分组成;骨质包括有机质和无机质,前者主要由骨胶原纤维和粘多糖组成,后者主要由钙盐(如磷酸钙、碳酸钙)组成;? 4.成人有206块骨;? 5.骨为体内最大的钙库,人体内的钙99﹪存在于骨中。? 6.消化系统:消化管,消化腺。? 消化管:口腔,咽,食管,胃,小肠(十二指肠,空肠,回肠),大肠(盲肠,结肠,直肠).?消化腺:口腔唾液腺、肝、胰及消化管内的小腺体;?7.人的一生中,先后有两组牙发生,第一组称为乳牙,6个月萌出,3岁初出全,共20颗,六岁开始先后自然脱落,第二组为恒牙替换全部乳牙,恒牙共32颗。? 8.胃与食管连接处的入口称贲门,胃的下端与十二指肠连接处的出口称幽门。? 9.成人的小肠全长5~7米,大肠长约1.5米。?10.胃壁的微细构造特点,胃底腺有三种细胞,即主

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