忍冬多茬开花的产量及其品质比较研究.pdfVIP

第３４卷第１１期 Ｖｏｌ．３４，Ｉｓｓｕｅ　１１ ２００９年６月 　　　　　 　 　 　 　 　　　　　 　 　 　 　　Ｊｕｎｅ，２００９ 忍冬多茬开花的产量及其品质比较研究 １ １ １ ２ 李娜 ，尤新军 ，彭菊艳 ，王俊儒 （１．西北农林科技大学生命科学学院，陕西杨凌７１２１００； ２．西北农林科技大学理学院，陕西杨凌７１２１００） ［摘要］　目的：研究汉中金银花基地忍冬多茬开花在产量、品质方面的差异，为金银花的适时采收和质量控制提供依据。 方法：测定金银花４茬花产量指标，并利用ＨＰＬＣ、比色法分别测定第１，２茬花各阶段样品中绿原酸、总黄酮含量，利用超临界 ＣＯ流体萃取、ＧＣＭＳ测定金银花挥发油组成。结果：在４茬花中，第 １，２茬花占总产量的８０％以上，第 １茬花单株花蕾个数 ２ 几乎是其他３茬花的总和。第 １茬花折干率以三青期为最高，第２茬花折干率以二白期最高。在品质指标上，第 １茬花的绿 原酸和总黄酮含量明显高于第２茬花的，其中以二白期的最高，分别达到３５％，１３２％。第２茬花则以三青期的绿原酸和总 黄酮含量最高，分别达到２７％，１１６％。对第１茬花５个生长发育阶段花蕾样品的挥发油均检出了１９种成分，主要为３大 类，即正构烷烃类、脂肪酸类和甾醇类，含量最高的是正二十九烷和正三十一烷，５个发育阶段的相对质量分数分别在４０％， ２０％以上，维生素Ｅ的含量也比较高，为８１５％～１０４３％，并检测到 ５谷甾烯３醇、５，２豆甾二烯３醇和菜籽甾醇，其中前 γ ２种在挥发油中相对质量分数分别为４９０％～６９％，１０６％～４１０％。结论：第１，２茬金银花对产量贡献最大，二白、大白期 综合品质最好，挥发油中维生素Ｅ和甾体组分值得重视。 ［关键词］　金银花；花期；有效成分；挥发油；绿原酸；总黄酮；微波干燥 ［７］ 　　忍冬ＬｏｎｉｃｅｒａｊａｐｏｎｉｃａＴｈｕｎｂ．原产于亚洲东部 个地方品种 。 如中国、朝鲜和日本等地区，目前在世界热带亚热 忍冬在生长过程中，开花次数多（可达４～６ 带地区广为分布，在某些地方已成为入侵性杂草。 次）、花期短，开花时间受生境气候影响大，一般在 ［１］ Ｓｃｈｉｅｒｅｎｂｅｃｋ 对美国等地忍冬的种植历史、生态 平原和丘陵地区每年３月下旬至４月开花；在低山、 特征和分布范围等进行了研究，认为美国等地的金 中山和高山地区则推迟至５－６月开花，从６月中、 银花是在１９世纪初期从亚洲引入的，由于生长旺 下旬至７月上、中旬还会陆续多次开花，在广西甚至 盛，繁殖能力强，具有入侵特征，因此，各地均不 １２月份还有开花。金银花每茬花要经过幼蕾、三 提倡大面积种植和应用忍冬。金银花ＦｌｏｓＬｏｎｉｃｅｒａｅ 青、二白、大白、银花、金花等６个阶段，从孕蕾到开 为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是东亚地区药食两 放约需５～８ｄ，花期短促而集中（１５ｄ左右）。由于 用的大宗中药材，富含挥发油，绿原酸及其类似物 金银花盛花期集中，各间隔时间很短，且开花不齐 等有机酸类，木犀草苷等黄酮类，神经酰胺类化合 等，往往造成采摘鲜运、分拣和加工比较困难。金银 物，以及环烯醚萜及其苷类化合物等多种有效成 花采收过早，花蕾未完全发育，有效成分含量低，质 ［２６］ 分 。２００５年版 《中国药典》规定金银花入药的 量差，产量也低；如待花朵全部开放后才采收，则花 原植物为忍冬，国内有悠久的栽培历史，以河南新 粉、香气散失，干燥率低，质量也差。因此适期采摘 密、封丘，山东平邑、费县等为道地产区，受自然