奶牛营养基础详解.ppt

Monitoring DMI干物质采食量监控 ? Know what is fed, refused, consumed ? Use a moisture tester – microwave使用湿度计，微波炉 – weigh out sample – 0.5 kg. and paper plate 称重—0.5kg. – Nuke for 2 min on medium, weigh,加热2分钟后称重 – Nuke again for 2 min. , weigh, continue until starting to dry and then go for 1 min or 30 sec. 继续加热2分钟，称重。继续以上步骤，直到样品即将干燥后在加热30秒至1分钟 – Take final weight/ initial weight= dm%最终样品重量/初始样品重量=干物质% ? Use scales and make sure they work准确称重的称 ? Know how many cows are in the group.知道每组牛头数 ? Calculate DMI计算干物质采食量 ? Graph DMI记录干物质采食量图 Basic steps in ration formulation制作日粮基本步骤 ? Estimate dry matter intake - tables or actual.评估干物质采食量，包括理论计算的和实际的 ? Estimate nutrient requirements – NRC 根据NRC评估营养需求 ? Balance for energy ... calculate type and amount of concentrate necessary to compliment forage fed.平衡能量…计算类型和精料使用量要和粗饲料匹配平衡 – Why Energy first?为什么能量要放在首位考虑？ ? Balance for other nutrients平衡其它营养含量 ? Summarize and evaluate. Meet requirements? Practical? Economical?总结并计算是否满足需要？是否合理？是否经济？ Estimate nutrient requirements营养需要计算 ? 640 kg., 40 kg., 3.5% NE能量 CP蛋白 Maintenance维持 10.12 0.423 Lactation泌乳 .70*40 .085*40 28.0 3.40 Total合计 38. 12 3.82 If DMI = 22 kg. 38.12/ 22 = 1.73 Mcal/ kg If DMI = 23 kg. 38.12/ 23 = 1.66 Mcal/ kg. If DMI = 22 kg. 3.82/ 22 =17.4%, 3.82/ 23 = 16.6% DMI：干物质采食量 (1.30) (1.48) (1.54) (1.60) (1.67) (>1.72) 21-30 31-39 40-43 >43 泌乳牛营养需要指导 泌乳水平 能量 蛋白 酸性洗 涤纤维 中性洗 涤纤维 非结构碳水化合物 干奶牛 低产 中产牛21-30公斤 高产牛31-39公斤 高产牛40-43公斤 高产牛>43公斤 高产水平的奶牛饲料中需要添加脂肪，也要达到能量需求同时也能保持纤维水平 未被细菌消化的蛋白 真蛋白 非蛋白氮 氨 日粮中总蛋白 发酵能（可消化总养分） 肝脏 从尿中排泄 充满氨 唾液中的氮 血液吸收 消化 菌体蛋白 瘤胃 瘤胃中氮的利用图解 饲料 粗脂肪 糖类 淀粉 发酵纤维 脂肪 可消化蛋白 不可消化蛋白 微生物生长及发酵 菌体蛋白 营养 氨基酸 丙酸 （葡萄糖） 乙酸 丁酸 脂肪酸 牛奶组成 牛奶蛋白 乳糖 乳脂 瘤胃中营养水平，饲料，奶产品 位点 瘤胃降解（%/h） 肠内降解（%） 位点 苜蓿 大豆粕 血粉 蛋白和氨基酸 蛋白质饲料相对于牛奶蛋白的化学评分 血粉 鱼粉 羽毛粉 肉粉 肉骨粉 玉米蛋白粉 苜蓿草粉 啤酒糟 酒糟 大豆粕 瘤胃微生物 Protein degradability蛋白的降解度 ? Degradability is estimated预算降解度 – dacron bags涤纶袋 – published results - NRC. NRC公布的结果 – varies from animal to animal, diet, values are not constant!!!动物和动物之间不