高一生物酵母菌的无氧呼吸.pptVIP

试管、U形管、烧杯 、 气球、针筒、温度计等； 新鲜酵母液、葡萄糖等 * * 生物 课堂 想一想：酶的活性受哪些因素的影响？ 酵母菌的无氧呼吸可能受 等的影响. 推论: 温度 探究：温度对酵母菌无氧呼吸的影响 ①无氧环境的创设； ②对照实验的变量设计； （对照实验中酵母菌和葡萄糖液的等量设置） ③实验要便于重复。 1.小组讨论,设计方案, 并画出实验装置图（展示）. 结论 2.组间交流设计方案. 3.小组自评,互评.并进一步改进和完善本组的方案. 1.选材并连接装置； 2.吸取混合液各10 mL依次放不同温度水浴中; 3.观察并记录实验现象; 4.分析实验结果. 10 10 80 4 10.9 10 60 3 11.8 10 40 2 10.2 10 20 1 实验后比实验前体积增加了(mL) 实验后酵母菌和葡萄糖液的体积(mL) 实验前酵母菌和葡萄糖液的体积( mL) 水浴温度(℃) 组号 0.2 1.8 0.9 0 酵母菌和葡萄糖液 （10mL） 不同温度的水浴 酵母菌的无氧呼吸受温度的影响。 1.在一定温度范围内，无氧呼吸速率随温度的升高而加快； 2.超过一定温度时，无氧呼吸速率随温度的升高而降低甚至不再进行。 *