年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计本科生毕业设计论文.docVIP

四川理工学院毕业设计 年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计 四 川 理 工 学 院 毕业设计任务书 设计题目： 年产5万吨泡菜厂方便泡菜车间工艺设计 系： 生物工程 专业： 食品科学与工程 班级： 2007.2 学号： 07041020214 学 生： 罗 剑 指导教师： 刘清斌 接受任务时间 3月10日 教研室主任 （签名）　 　系主任 （签名） 1．毕业设计的主要内容及基本要求 （1）确定论证年产5万吨泡菜厂的产品方案、厂址和建厂意义。 （2）确定并且论证方便泡菜车间产品生产工艺流程、工艺条件与参数，通过生产车间的水、电、蒸汽平衡的工艺计算，进行生产车间生产设备的选择和论证。 （3）对非标准简单设备设施进行设计，进行方便泡菜车间生产设备布置和布置论证。对全厂进行平面布置和论证，对生产车间生产组织提出要求。 （4）完成工厂设计说明书；画出全厂总平面布置图；方便泡菜车间平面和立剖面布置图；非标准简单设备装配图或者工艺流程图。图纸总数不少于4张。 2．指定