一日三餐要吃好.ppt

一日三餐定时定量 议一议: 下列饮食卫生习惯是否正确？如何纠正？ 维生素 A B C 矿物质 钙 铁 锌 蛋白质 食物多样化,合理搭配 小孩吃零食后，到吃饭时，食欲就会减退，减少了正常营养的供给，体质瘦弱，还会影响牙齿的发育。常吃甜食还会引起蛀牙。 * * * 随便吃点零食，保证不了营养和能量。 不想吃早饭，吃点薯片吧。 边走边吃，不利于消化。 不吃早餐有害身体健康。 来不及了，不吃早饭了。 早餐——给你一天好开始 一般情况下，早餐最佳时间为七点到八点,同学们要依靠早餐提供足够的热量和营养素来完成从早晨到中午之间三四个小时的学习和工作。如果长时间空腹开始上午的工作和学习，那就会对身体造成伤害了。  不吃早餐对身体主要有下面几大危害： 1。不吃早餐精力不集中，情绪低落。 2。不吃早餐容易衰老。 3。不吃早餐容易引发肠炎。 4。不吃早餐患心血管疾 病的机会加大。 5。不吃早餐容易发胖。 俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少 。 那究竟我们要如何科学合理地安排一日三餐呢？ 【秘鲁】早餐无论什么时候，早餐，午餐或是晚餐，酸橘汁腌鱼总是很流行。这份海鲜早餐是把新鲜的鱼浸泡在诸如柠檬或是酸橙类似的柑橘卤汁中，然后用红辣椒调味。真是一道大餐呐。 【冰岛】早餐一顿可以驱赶黑暗和寒冷的丰盛且热腾腾的早餐就是这个了。Hafragrautur或加有红糖的燕麦粥，也可以放些葡萄干或者坚果在粥上，那就更棒了。 【瑞典】早餐通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤饼。这是一种由鸡蛋，面粉，牛奶混合而成的面糊做成的薄而平的蛋糕，两面煎炸---其实更像可丽饼。通常也搭配有甜的果味酱。 【夏威夷】健康早餐我都不敢想象夏威夷人的早餐只吃水果。当然，早餐里也有百吉饼，但是我确定之后他们在冲浪板上运动的分分钟就可以把从中摄取的能量燃烧掉。 伊朗特色就是这些抹了黄油和果酱的烤饼面包。当这样简单的早餐不能满足伊朗人的需要的时候，他们就会吃哈利姆。哈利姆是在一个巨大的容器中用小麦，肉挂，黄油和糖与肉丝共同混合烘焙而成的食物。加热和放凉，哈利姆都可以食用。这里你也可以看到伊朗版本的煎蛋是什么样子的。 传统【德国】早餐香肠，当地奶酪和新鲜烘焙的面包就是最常见的德国早餐了。还搭配有美味的咖啡。 【波兰】早餐当地人成为Jajecznica，这种传统的波兰早餐包括覆盖有客人自己选择的波兰熏肠切片的炒鸡蛋，同时搭配有两个土豆煎饼。 【古巴】醒神餐通常包括加糖，加牛奶，还放一小撮盐的咖啡。古巴最独特的面包是烤出来，涂上黄油，切成一定长度，蘸着咖啡一起吃。 完整的【英国】早餐通常一定有豆类，香肠，熏肉，鸡蛋，蘑菇，土豆煎饼和吐司。当然，要搭配一杯茶。 【巴西】早餐，非常美味的早餐，有肉，奶酪和面包，就是最常见的搭配了。精巧制作的类似玫瑰花物可选。 【日本】早餐你应该从没有吃过用豆腐做的早餐吧？在日本，这种早餐很流行，再配鱿鱼和米饭，把它们浸泡在酱油里，你就拥有了一份美味并且半健康的早餐。 那么早餐应该怎么吃呢？ 1、早餐前应适量的喝水 2、早餐应少吃冷食和油腻食物 3、早餐应包括主食和副食 （1）主食最好以蒸、煮的食物为主 。 （2）副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。 午餐——营养搭配要合理 　　午餐（又名午饭、中餐、中饭等等），是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，一般集中在上午十一点至下午一点的两个小时。 何为健康午餐？ 　　◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。 　　◆ 营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。 　　◆ 午餐中的三低一高也是需要特 别注意的，即低油、低盐、低糖及高 纤维。  午餐两忌  　　1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。  　　2、忌吃方便食品代替午餐， 例如方便面、西式快餐等，这些 食品营养含量低。  午餐两宜  　　1、宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。  　　2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。 晚餐——吃多吃少因人而宜 晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠，而且易引起发胖。要以富含维生素C和粗纤维的