贝养N扇贝养殖wxt.ppt

* 扇贝的穿耳吊养 用壳高3cm的扇贝苗，在其左壳前耳基部钻一个直径1.5～2mm的小孔，用聚乙烯丝线穿入小孔，2～3个扇贝苗一簇，簇间距约3 cm，缠绕在养成绳上； 缠绕时，应使扇贝右壳靠在养成绳上，以便于其附着。一般在春季3～4月分苗放养。 由于虾夷扇贝成体无足丝，贝体在笼内不附着，受到风浪冲击时，贝壳互相咬合而死亡，所以大多采用穿耳吊养法养殖。此法也适合栉孔扇贝的养殖。 * 扇贝的穿耳吊养 钻孔操作时注意，应从右壳朝左壳钻孔，不要钻伤扇贝的足部，要防止拉伤韧带造成错壳； 钻孔、穿耳操作时尽量缩短露空时间，避免阳光直射。 长2m的养成绳，每绳可吊养130～150个扇贝；垂挂时绳距50cm，挂养水层5m以下为宜。 * 扇贝养成期间的管理 及时分苗与倒笼 不同季节适时调节养殖水层 清除网笼上的附着生物，保持水流畅通 养殖后期要增加浮力 检查有无浮漂脱落、吊绳松动、网笼破碎开口、网笼互相缠绕等现象，发现问题及时解决。 * 贝藻间养或轮养 为提高海区利用率，增加经济效益，可实行贝藻间养与贝藻轮养。 贝类的代谢产物为海带提供了有机肥料，增加了海区的含氮量； 贝类呼出的CO2，给海带增加了进行光合作用的原料；海带光合作用排出的O2，有利于贝类的呼吸； 漂浮在水中的海带藻体，对贝类起了蔽阴作用，有利于贝类的摄食和生长，因此二者互为有利。 * 贝藻间养或轮养 生产中主要有筏间间养和绳间间养 前者每隔1～2台筏架挂养1台筏架的海带； 后者每隔4～5绳海带挂养1笼扇贝。 海湾扇贝可与海带轮养 海带6月收获后，筏架可暂养海湾扇贝苗，7月贝苗分笼养成，10月海带苗下海暂养（只占用10％的养殖筏架）； 11月海湾扇贝收获后、海带分苗养成，这样可使养殖海区的利用率倍增。 * 扇贝的收获与加工 收获季节 栉孔扇贝 春季（5～6月）干出柱率为3％左右； 秋季（11～12月）干出柱率为2.5％左右，生产中一般在秋季收获。 * 扇贝的收获与加工 收获季节 海湾扇贝 秋季（11～12月）收获； 鲜出柱率为10～12％ * 扇贝的收获与加工 扇贝的简单加工 冷冻扇贝柱 干贝 其它：糖渍、腌制扇贝、扇贝罐头等。 * 第四节 扇贝的增殖 栉孔扇贝、虾夷扇贝、海湾扇贝都适合海底底播增殖； 底播应选择岩礁或砂砾、泥砂底质，无淤泥，风浪较少，水深且敌害生物较少的海区； 春季4～5月播苗，底播幼贝的壳高为2～3 cm，底播密度为10～15个/米2（每亩可放养约 1 万粒）。 * 8月底以前分苗放养 11 月 下 旬 翌年4～5月倒笼 7 月 下 旬 9 月 上 旬 11～12月收获 第一个适温生长期 越 冬 第二个适温生长期 第三个适温生长期 度 夏 (壳高1 cm) (壳高6~7cm) * 5月底第一次分苗放养1cm 9月倒笼4cm 11～12月收获 第一个适温生长期 第二个适温生长期 度 夏 (壳高1 cm) (壳高5~6cm) 7月底第二次分苗放养2cm 4月初出池保苗 4月底从附着基上刷下来放入18目的袋子中0.5cm (壳高0.5cm) * 从26个海湾扇贝到中国的 海湾扇贝养殖业 张福绥院士 1982年，中科院海洋研究所的张福绥院士首次从美国大西洋沿岸引进海湾扇贝，并系统研究解决了在中国海域养殖海湾扇贝的一些生物学与生态学问题，突破了产业化生产的一整套工厂化育苗与养成关键技术，掀起了我国海水养殖业的第三次浪潮。海湾扇贝工厂化育苗及养殖技术研究成果获1990年度国家科技进步奖一等奖。产量稳居世界第一位。 第三次：上世纪90年代，海洋贝类养殖浪潮 * * * 筏架排列方式（箭头示流向） 1．左右区距 2．前后区距 3．筏距 * * * * 扇贝的穿耳吊养 * * 钻孔位置 * * 4种扇贝幼体发育阶段及时间 发育期 栉孔扇贝 华贵栉孔 海湾扇贝 虾夷扇贝 18-20 ℃ 26-29℃ 22-23℃ 12-15℃ 担轮幼虫 21h 20h 17h 26h D形幼虫 28h 22h 20h 63h 壳顶初期 4-5d 4d 2-3d 8d 壳顶后期 9-10d 10d 6-7d 21d 匍匐幼虫 13-14d 12d 8-9d 25d 稚贝 15d 14d 10d 28d 选 幼 * 扇贝的幼虫培育 幼虫培育水温 栉孔扇贝18～20℃； 海湾扇贝22～23℃； 虾夷扇贝14～15℃。 幼虫培育密度 8～10只/ml。 * 扇贝的幼虫培育 幼虫培育的关键环节 饵 料 水 质 环境因子 防治病害. D幼－眼点幼虫 1、幼虫的浮游习性 （1）水温：栉孔扇贝面盘幼虫在水温16-20℃时，随水温升高幼虫生长速度加快，低于16℃缓慢，高于22℃受阻，所以幼培育最佳 17-20℃每天生长