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第一节 部门概述 餐饮部共设有七个营业部门和六个后勤部门，营业部门分布在一 楼、二楼、三楼、五楼和九楼。 一楼：大堂酒吧，为住店客人会客提供了方便的场所，对店外客 人服务的饼屋，提供各式新鲜面包及糕点。 夜总会：规模宏大，装饰豪华，每晚有歌舞表演、迪士高 及卡拉OK等娱乐活动。 二楼：容纳200人的风味餐厅，提供以湖北风味菜肴为主的各地 特色美食，同时早茶的供应满足了不同档次宾客的需求， 四间配备先进设施的会议室，可提供宾客中小型会议服 务。 三楼：装修华丽、富贵的潮洲餐厅，经营正宗潮洲菜肴及广东粤 菜，厨师菜品精良，餐具考究，服务上乘，博得客人青眯。 五楼及中庭：西餐厅和酒吧，这里是武汉市内一处有趣的进餐场 所，宾客不仅能品尝到纯正的法、德风味菜肴，而且还能 欣赏到酒店典雅、秀丽的装饰，使宾客流连忘返。客房送 餐服务为宾客提供24小时服务。 九楼：商务酒吧：环境独特，是极佳的商务活动场所。 餐饮部的后勤部门由四个厨房、员工餐厅和管事部组成。 西厨房、潮菜厨房、上海菜厨房和风味厅厨房分别为西餐 厅和