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商品学概论 第一章 绪论 第二章 商品分类与编码 第三章 商品品种 第四章 商品质量 第五章 商品质量管理 第六章 商品标准与标准化 第七章 质量认证与质量监督 第八章 质量检验 第九章 商品包装 第十章 商品的储运与养护 教学目的： (1)了解商品学研究的理论与现状 （2）掌握商品学研究的基本理论知识与运作原理 （3）在理论知识方面，能将商品学的基本理论应用于商品学实践 第一章 绪论 第一节 商品及其本质 一、商品的定义与特征 1、商品的定义 商品是指用来交换，并能满足人们和社会某种消费需要的劳动产品。 2、商品的特征 ① 商品是具有使用价值的劳动产品 ②商品能满足别人和社会的消费需要 ③商品必须用于交换 二、现代的商品概念 1、商品体：由多种不同层次要素构成的有机整体，使商品使用价值形成的客观物质基础。 2、有形附加物：商品的有形附加物主要是为满足商品流通需要、消费需要以及环境保护需要所附加的。包括：商品包装与标识、商品名称、商标与注册标记、专利标记、质量和安全标志、环境标志等 。 3、无形附加物：人们购买有形商品是所获得的各种附加服务和附加利益 。如提供信贷、送货上门或售后维修服务、质量保证措施、免费安装调试服务等 第二节 商品的使用价值 一、使用价值的本质 物的有用性——即是