原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
糖类测试1.doc
专题5生命活动的物质基础
第一单元 糖类
课时练习
１． 是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。糖类可以分为 、 和 。
２．葡萄糖和果糖的分子式都为 ，葡萄糖属于 糖，果糖属于 糖。
３．多糖在自然界分布很广，是生物体的重要组成成分，自然界中最常见的多糖是 和 。
４．以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是 （ ）
A．乙醛 B．二氧化碳 C．己六醇 D．葡萄糖酸
５．对葡萄糖的性质的叙述中，正确的是 （ ）
A．不溶于水的白色晶体 B．是一种多羟基醛，具有还原性
C．不能跟酸起酯化反应 D．不能还原为六元醇
６．下列各组物质中不互为同分异构体的是 （ ）
A．葡萄糖和果糖 B．乙酸和甲酸甲酯
C．丙醛和丙酮 D．乙醇和乙醚
７．只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡萄糖、蔗糖，这种试剂是 （ ）
A．NaOH溶液 B．新制的Cu(OH)2 C．石蕊试液 D．Na2CO3溶液
８．下列关于二糖的说法不正确的是是是[参考答案]
（1）稀硫酸、NaOH溶液、碘水、银氨溶液
（2）不可以，硫酸会破坏银氨溶液，导致不能发生银镜反应
（3）18% 解：(C6H12O6)n————nC6H12O6————2nAg
162n g 2n×108 g
m（淀粉） 2.16g
m（淀粉）＝w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
文档评论（0）