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绢绢红欢乐火锅顾客满意度塑造\员工积极性\服务\营销 税绍金 目录 人员的专职分工 服务语言、行为亮点凸显 销售氛围塑造 员工积极性打造 欢乐元素的塑造? 广告与宣传 顾客满意度塑造\员工积极性\服务\营销的原理简述 通过人员的配置，每一位员工都是专职、专注于自己的岗位工作，时刻不离岗，将自己的工作做到极致，只有做到120分才能走在行业的前面。 列出了顾客就餐中，每一个流程中员工的工作亮点，这一点在服务中必须要凸显出来的。 通过设计的多项服务项目，目的是让员工有更多的机会与顾客接触，沟通，从而达成频繁的给顾客服务，使之觉服务非常的好，员工非常的热情。 通过设计的顾客表扬，根据表扬程度，给予员工奖励，目的是让其为得到该奖励，发挥自己的潜能，积极的为顾客服务，达到顾客对企业的高度评价。 充值送礼的主要目是，让顾客只要消费达到一定程度即可领取日常用品，转换了充值返现金的做法，更具现场刺激性和顾客积极性的达成。 活动主要利用了多项活动捆绑式，一次性抛出去，激起更大波浪效果的作用，让顾客得以到店内体验的目的，再用店内的服务、实惠等留住顾客的目。 服务、菜品、价格与宣传的作用与关系 对于任何店，内部的服务、价格、菜品是核心； 营销活