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畜禽繁殖与改良 绪 论 绪论内容 一 畜牧业在农业中的地位 二 繁殖与改良的概念 三 畜禽繁殖改良在发展畜牧业中的意义 四 畜禽繁殖改良工作所取得的成就 五 畜禽繁殖改良发展概况 六 畜禽繁殖改良课程的性质、内容与任务 七 学习方法及考核办法 一、畜牧业在农业中的地位 农业总产值的比重都在66%以上,丹麦高达90%广东、山东、四川、湖北等省份已达到50%,但我国总体比重水平还在30%左右。我们知道,21世纪人类追求健康和安全渐成为趋势和主流,因而随着国内人民陆续进入小康阶段,对动物性食品的需求量将大幅度上升。这就形成了一种客观发展的必然趋势: 即在农业产业结构调整中,畜牧业的比重将日益提高,种植业的比重将相对缩小。从另一方面分析,过去我们粮食供给不足,拿不出太多的饲料粮来发展畜牧业。进入“八五”以来,粮食生产连年丰收,库存量增多,生产能力提高,可以说加快发展畜牧业的时机已经成熟。 二、繁殖与改良的概念 (二)繁殖对物种的重要性 生命的基本特征之一 物种生存和繁衍的必须过程 物种遗传变异的必须途径 生物特征的主要组成部分 畜牧生产过程的核心 (三)繁殖的基本方式 (四)育种的概念 利用现有畜禽资源,采用一切可能的手段来改进畜禽的遗传素质,以期生产出数量多、质量高的产品。 三、畜禽繁殖与改良在发展畜牧业中的意义和作用 市场需要——畜产品类型——畜禽生产力的改变 粗毛羊——细毛羊——肉羊 役用牛——肉用牛及奶用牛 脂肪型猪——瘦肉型猪 畜禽生产工厂化后对品种的需求 蛋鸡要求有一定的开产日龄、体重等 肉鸡要求在一定时间出栏等 猪要求在一定时间出栏并达多大的活重等 猪的同情发情技术等 品种资源危机——静宁鸡、八眉猪、兰州大尾羊等 有用基因的消失 保种的重要性——育种工作的主要任务之一 保种的方法 四、畜禽繁殖与改良工作所取得的成就 五、畜禽繁殖改良发展概况 5、建立了畜禽繁育指导机构和良种基地 如:四川省外种猪联合指导机构 内蒙西门达尔牛繁殖基地 新疆中国最大肉用美利奴羊繁殖基地 现代化的畜牧生产是家畜遗传育种学理论的发展及应用的结果。遗传的基础理论知识在育种实践中得到广泛的运用,特别是近年来,随着遗传学的发展,育种和繁殖技术也取得了长足的进步,诸如育种值选择取代表型选择,构建动物遗传图谱、寻找与数量性状座位(QTL)紧密连锁的DNA标记进行标记辅助选择(MAS)、转基因克隆技术使快速 改良经济性状、提高畜禽抗病力、生产非常规动物产品等方面已初见成效。可以预言,在21世纪,生物技术、计算机技术等高新技术将对动物遗传育种产生划时代的影响,使动物生产模式发生根本性的转变。 家畜繁殖力的不断提高,也主要得益于遗传育种技术的发展和应用。正确选择良种是提高繁殖力的关键,在繁殖力的增长因素中,来自遗传育种的部分要占到40%以上。 目前家畜繁殖技术已发展到一个新的阶段,即繁殖控制阶段,如改变某些繁殖过程,缩短繁殖周期,开发繁殖潜力以及对配子和胚胎的操作和加工。这些技术可以概括为生物技术。 在胚胎移植、治疗和防治家畜不育症等方面,都为遗传学知识的运用提供了舞台。 六、畜禽繁殖改良课程的性质、内容与任务 1、性质 《畜禽繁殖与改良》是畜牧兽医专业重要的专业和专业基础课程,它主要研究畜禽性状的遗传规律、畜禽繁殖基础知识和繁殖技术,以及畜禽改良的原理与方法。 2、内容 本课程由家畜遗传、育种和繁殖三个部分构成,遗传是育种的基础,繁殖是遗传育种成效的体现。遗传学是研究生物的遗传物质基础、遗传物质的传递、遗传的基本规律等;育种学主要学习选种选配、本品种选育、品系繁育、杂交等,是遗传学理论在育种实践中的运用。 畜禽繁殖主要学习母畜的发情与鉴定、人工授精、妊娠与分娩、家畜繁殖力与胚胎移植等内容,其学习重点在技术应用,强调动手能力的训练。 在育种和繁殖中,处处体现了遗传学知识的应用。 遗传:研究生物遗传与变异的科学。是研究遗传物质的本质、遗传物质的传递、遗传信息的实现。 育种:家畜育种就是提高种畜品质,增加良种数量,改进畜产品的质量,以及扩大优质产品额的工作;也是不断扩大和改良提高现有家畜品种,创造新的品种、品系,以及利用杂种优势等工作。 繁殖:运用生理学的基础知识来调节和控制家畜的生殖。 ? 三者之间的关系可以表示为: 遗传 育种 繁殖 动物优良性状 性状遗传参数 选择优良性状 扩大优良性状 3、任务 本门课程的任务是使学生掌握畜禽遗传的基本理论、畜禽生殖生理的规律与现代繁殖技术和遗传改良的原理与方法,并运用这
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