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中医健康与饮食 湘南学院 Liuhansheng jiao shou 珍惜健康 享受健康 创造健康 课题：让健康伴随您 健康生活新观念 健康第一大基石——合理膳食 健康第二大基石——适量运动 健康第三大基石——戒烟限酒 健康第四大基石——心理平衡 健康“养心八珍汤” 健康第一大基石——合理膳食 + 一杯牛奶强壮一个民族，科学合理的膳食是“健康工程”的地基 + 饭前喝汤苗条健康 + 七八分饱延年益寿 + 减肥腰带调控主食 民以食为天，合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖不瘦，胆固醇不高也不低，血黏度不稠也不稀。那么怎么做到合理膳食呢？两句话，十个字：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。”记住这两句话十字，就是科学合理的膳食了。 什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多90%缺钙。缺钙有三个结果。第一骨疼，缺钙的人骨质疏松，容易患骨质增生、腰疼、腿痛、抽筋，经常浑身疼；第二驼背；第三易骨折。我们碰到一个病人，先是咳嗽，咳嗽胸就疼，最后不咳嗽也还是疼。他觉得很奇怪，怀疑是不是得了肺癌，结果到放射科拍照，放射科医生一看吓了一跳，怎么他光咳嗽就咳断了二根肋骨。住院以后，他因为疼得不能翻身，一帮他翻身，啪！又断了一根，断了三根，原来他全身骨头都变疏松了。所以缺钙会造成三大症状。那么为什么会缺钙呢？因为每日每人需要800毫克钙，而我们的膳食里仅有500毫克钙，而每袋牛奶约有300毫克钙，所以要每天补足一袋牛奶，正好补齐每日需要的钙量。牛奶什么时候开始喝呢？从一岁开始。喝到什么时候呢？直至终身喝奶。外国人大多高大健康，不是因为饭吃得多，也不是肉吃得多，而是因为他们喝奶喝得多。二战前的日本人因身材矮小被戏称为“小日本”，而现在日本变了，同龄的中小学生身高，日本孩子的平均身高超过北京孩子，比广东、福建小孩高得多。原因很简单，二次大战后，日本政府每天中午给小学生免费供应一袋牛奶。就这么简单，就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，所以日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族”。 英国孤儿院做过专门研究，孤儿没有爸爸妈妈，吃得一模一模，甲组每天加一袋牛奶，乙组不喝牛奶，就这么一点差别，结果到了15岁，离开孤儿院时进行测量，结果甲组小孩子的身高比乙组小孩子的身高平均高出2.8厘米；每天喝两袋的高出4.8厘米，更重要的是喝牛奶这组，孩子皮肤细腻、光滑、滋润，眼睛、头发有光泽，个个肌肉发达，而且聪明。外面来挑人，第一批挑走的，一看名单，全都是喝牛奶这组的小孩。可见喝牛奶与不喝牛奶就不一样，别看一袋牛奶这么简单，但身高、体重和智能都不一样。一天喝二袋牛奶的要高4.8厘米更明显了。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前喝好，因为孩子长个子，白天不长，晚上入睡1小时后，生长激素开始分泌，所以睡觉前喝奶，如果喝完奶后能吃一片100毫克维生素C和复合维生素B，再加100ml的骨头汤，这个孩子不但身高、体重好，抵抗力强，感冒、扁桃 健康比金钱更重要 如果不懂得爱惜身体，为追逐财富终日劳碌，没有片刻喘息，那么总有一天会把气力用尽，使活力枯竭，健康尽毁，纵然坐拥黄金城又有何用？有人为攒钱、存钱而舍不得吃，舍不得穿，不肯为自己的健康做些许投资，无疑会贪小失大。一旦身体不适，上一次医院少则几十元，多则几千元。若染上重病，可能会将多年积蓄一扫而光，严重者甚至会有倾家荡产的危险。为此，赚钱、省钱千万虽跟身体过不去，应该在健康上多做些投资，惟有健康才是最大的财富。 没有健康，人生的追求，无论是事业、财富还是爱情，终将化为泡影。 健全的体魄、乐观的心态、敏锐的反应是成就一切宏图伟业的基石，只有不断地投身于健康之旅，你的财富才会倍增，否则，一切将化成空中楼阁。 衡量健康的两把尺子 一个人健康如何，这是谁都会遇到的问题。正在生灾害病，自然说不上是健康的，但是，没有卧病在床，也不一定就是体强魄健。所谓“体”，是指生理健康，“魄”就是心理健康，这可以说是衡量健康的两把“尺子”。 生理健康，可概括为五句话：吃饭香，大便畅，入睡快，走路疾，思维敏捷。 吃饭香。有食欲，表明有“胃气”，胃肠道无明显疾患，消化吸收好。也能间接反映出无肝胆疾患，因为此病患者常厌油厌食，茶饭无心。 大便畅。每日1~2次成形软便，无便溏、无干结，表示肠道蠕动好。 入睡快。落枕即睡，是否有梦无妨。各人习惯不同，有人一觉天明，有人乱梦纷纭，只要醒后大脑清爽，精神振奋即可；若是该睡时睡不着，不该睡时昏昏沉沉，则表明大脑皮质功能减退，或动脉硬化，供血不足，或有脑萎缩、神经衰弱、失眠等症。 走路疾。“行如风，站如松，坐如钟，卧如弓”，表示肌肉筋骨健壮，无关节疾患，无肌肉萎缩，无骨质松变。 思维敏捷。说话口齿伶俐，表达准确无误，反应迅速到位，近事记忆尚清，心算加减敏捷无误。可做