化验员的工作(最终)重点分析.doc

 化验员的工作特征 1、化验员要利用各种药品和仪器对样品进行检验。样品来源主要包括两个方面。一个是监督抽查（国家级别：强制鉴定），一个是委托抽样（私人企业：企业想知道其产品质量好坏，主动送样）。样品主要包括两大类：第一类是各类食品，这里的食品主要是生产加工类食品，比如说大米、汤圆、花生加工制品、各类糕点、酒等等。主要检测其中的食品里面的各项指标，比如酒的甲醇含量指标，食品里面的重金属含量比如汞、铅含量等等。第二是建材类，即房屋建筑材料，比如砖、水泥、钢筋等等，主要测量里面的比如砖、水泥的长度是否达标，还有钢筋的抗压能力等等。样品除了需要测量的这两大类以外，还有其他需要测量的的样品，主要是计量类的，比如说称、尺子的刻度直径，计驾器的准确度以及加油站加油器的精度。 2、化验员在采样的过程中要有足够的耐心以及相当的推理能力。委托抽样是企业私人将化验样品送至企业。但在监督抽查当中，化验员很有可能跟随同伴一起到企业进行样品采样，或者就地检验。在采样过程当中，必须要保证采回实验室的样品和采集现场一样，因此需要时刻保持细心以使样品不受污染，需要带手套，穿白大褂，使用无菌袋，进行采样并且封装好，动作需要熟练，灵活。而且在采样的过程当中要根据灵活的抽样规则，和食品总数量的多少来估计所需要抽取的样品的数量，因此需要相当的推理能力。 3、化验员必须要有健康体魄。就地检验的时候可能需要化验员将化验室的设备仪器比如说干燥箱搬运到企业去，仪器比较重，需要进行几个人仪器抬，最大负重130斤（大概）。 4、化验员必须要有超人的细心，耐心，以及责任心。尤其是在对样品进行检验的时候，需要使用药品和仪器，首先化验员必须要要对检验过程中需要使用的药品的配置（配比，计量，配置方法）有详细的掌握和了解，其次是对检验过程中所使用的仪器的使用方法有准确的掌握。比如对酒当中甲醇的含量进行测定的时候，首先要配置检测剂，将药品配出以后进行一定的实验操作再放入大型的仪器进行分析，分析的时候大型监测仪器（比如原子吸收荧光光度计）是与电脑相连接的，化验员必须要掌握与相应的设备相连接的电脑的操作使用方法。除了测量酒中的甲醛指标这种大型的操作，化验员的日常操作过程中必须要掌握纯水机、离心机、震荡器等各种实验仪器的使用方法的使用方法。 5、化验员要填写原始记录，并且出具实验报告。样品采集之后需要对带化验的样品进行一一登记、化验之后，要对化验过程中产生的化学现象以及化验结果进行记录，记录化验结果有规定的化验报告表和文档，化验员需要按照规定的格式对化验结果进行记录。这就需要化验员有相应的语言组织能力。有时化验结果不需要自行写出来，相应的电脑自动打印出化验单。但是无论是自己写还是电脑自动打出化验单，都要对化验结果进行详细的整理和汇总出专栏，放入专门的资料室。有时候对于国家规定的强制性大型的样品抽查相关的重大结果，需要向上级进行详细汇报 6、有的时候需要定期的对资料室的各类档案进行分类整理和汇总。将近期一个月的资料按照固定的类别实验结果记录、实验结果报告、日常资料进行分类整理 7、化验员要对化验室的各类仪器进行定期的维护和保养。比如有些大型贵重的化验需要保持在恒温恒湿的条件下进行储藏，化验员必须要常常去化验室查看是否是恒温恒湿。并且需要定期的对一些相对闲置的仪器进项定期的开机运行（比如一个月两次）并且查看其中相应的零件是否有损坏和陈旧，如果需要的话立刻进行零件更换。 8、化验员要指导企业进行化验室的建设。因此化验员要对关于化验室建设需要准备的资料和基础知识尽心一定的整理以及相关培训资料的制作。一般的中小型或者刚刚起步的企业没有自己的质量检测实验室，化验室的化验员在企业的邀请下需要进入企业对他们进行指导，比如需要哪些设备、设备操作方法、化验方法以及化验室的建设指导，有时需要将部分仪器带到企业对他们进行现场指导。有时企业会派遣员工到质量技术监督局主动接受化验员的培训。 9、化验员要协助其他科室人员做好监督抽查以及定检准备，化验员要具有团队合作能力和责任感。协助其他科室人员主要是指：科室有很对，主要包括建材室、标准股、流量室、食品股、稽查队等等。比如稽查队需要强制性的要求对某个企业进行质量突击检查，化验员就要配合做好进入企业的各种实验准备。标准股会整理汇总出目前国家发布的某些食品的最新化验新标准作为化验室结果参考依据。各个科室之间有任务的交叉和交流。当国家规定在春节或者中秋节或者稻麦收割季节要对本地区的各种食品进行规定的全面质量检测时，各个科室需要齐心合力完成定检任务。 10、化验员要协助做好工作之外的计量检验工作除了对食品和建材进行检测之外。可能还需要对一些除了企业送样和监督抽样之外的其他私人计量类物品进行检测，比如家庭的称刻度想检验是否准确或者司机