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学科分类号：081801
本科学生毕业设计
题目（中文）： 年产4万吨柠檬酸厂提取车间工艺设计 （英文）：姓 名
学 号
院 （系）
专业、年级
指导教师
2013年月日摘 要 I
Abstract II
第1章 绪论 1
1.1 概述 1
1.1.1 柠檬酸用途 1
1.1.2 柠檬酸循环 2
1.2 柠檬酸发展简史 2
1.3 国内柠檬酸形势 3
1.4 设计规模与深度 4
第2章 柠檬酸生产工艺 5
2.1 工艺流程的设计的原则 5
2.2 柠檬酸生产方法的选择 5
2.2.1 生物发酵法 5
2.3 工艺条件的确定 6
2.3.1 柠檬酸的生物合成 6
2.3.2 糖化工艺 7
2.3.3 发酵工艺 8
2.3.4 提取工艺 11
2.4 柠檬酸生产工艺简介 13
第3章 工艺计算 14
3.1 计算依据 14
3.1.1 生产能力 14
3.1.2 主要技术经济指标 14
3.2 提取车间物料衡算 14
第4章 提取车间设备计算及选型 16
4.1 板框过滤机 16
4.2 低位储罐 16
4.3 滤渣洗水储罐 16
4.4 碳酸钙调浆桶 17
4.5 CaCO3高位储罐 17
4.6 中和桶 17
4.7 柠檬酸钙过滤机 17
4.8 酸解锅 18
4.9 CaSO4过滤 18
4.10 酸解液储罐 18
4.11 CaSO4洗水罐 19
4.12 热水储罐 19
4.13 酸储罐 19
4.14 H2SO4高位储罐 19
4.15 真空抽滤罐 19
4.16 水汽衡算 20
第5章 提取车间布置说明 22
5.1 设计依据 22
5.1.1 建筑设计规范 22
5.1.2 基础资料 22
5.2 车间布置说明 22
5.2.1 车间组成 22
5.2.2 厂房布置 22
第6章 设计总结 23
参考文献 24
致谢 25
及其用途，总体工艺建设方案，原料及其处理，发酵及Annual output of 40,000 tons citric acid plant extraction workshop design
Abstract
This paper introduces the basic methods of technology design from the function of citric acid, overall plans of technology design, raw materials, fermentation, crude process and refining process. This design uses the corn raw materials through the liquid oxygen deep good fermentation, the calcium salt ion extraction citric acid. The selection of strains is the Aspergillums Niger G23-4. This method is mature. The raw material is easy to get. Its easy to operate and the production is stable.
This paper is a design for extracting workshop by the annual production of 40,000 tons of citric acid. During designing, I make full use of the equipment and the workshop space. I have cooked up many manuals on designing chemical equipment and have calculated carefully to select the equipment strictly. Finally, I will draw an arrangement diagram of equipment in extraction workshop and write a detailed specificatio
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