食品监管本科生毕业论文（设计）.doc

食品监管毕业论文 系 部：管理系 专 业：食品药品监督管理（食品监管） 摘要 随着生活水平的提高，消费者对食品的安全性和品质有了更高的需求，这就对技术和标准提出了更高的要求，国际标准在国际贸易中发挥着越来越重要的作用，对我国食品出口产生了很大的影响，特别是随着市场全球化，各国为保护本国经济利益，经常以食品安全问题用作查扣、退回、禁入国外产品进口的手段。我国出口的农产品和食品因为安全问题被扣或者被退货的事情屡有发生。本课题通过研究国际食品标准，分析国际标准对我国食品出口的影响、目前我国食品生产的现状、我国食品标准与国际标准的差距、一些发达国家的食品标准对我国的影响（如欧美，日本）等因素，探讨减少国际标准对我国食品出口产生不利影响的一些预防和改进措施。 关键词：Discuss the affact of the International standards to our Food exports ABSTRACT As the developing of our life, consumer has a higher demand for food safety and quality. Then it makes a higher needs of technology and standard, International standards get more important in international trade. And has a deep affect to our food exports, especially with Globalization of markets, in order to The protection of national interests, always take food safety for the reason for Seized. Return and forbid the product of other contry. Key words: the International standards,Food exports,business,food safety 目录 摘要 …………………………………………………………………………………2 ABSTRACT …………………………………………………………………………………3 目录 …………………………………………………………………………………4 第１章　概述 …………………………………………………………………………………5 第２章　国际食品标准 6 2.1 国际食品法典委员会(CAC) 6 2.1.1 国际食品法典的内容 6 2.1.2当前从技术角度讨论的一些主要的热点问题 7 2.2　国际标准化组织(ISO) 8 2.2.1　ISO的由来 8 2.2.2　ISO的主要内容 9 2.3　国际有机农业运动联盟(IFOAM) 9 第３章　我国食品出口受阻概况与分析 10 3.1影响我国农食产品出口的主要因素 10 3.1.1安全因素 10 3.1.2产品质量 12 3.1.3苛刻复杂的动植物卫生检疫措施 12 3.1.4技术壁垒 12 3.1.5遭受反倾销 13 3.1.6关税（含关税配额）与数量限制 13 3.2绿色贸易壁垒 13 3.2.1绿色贸易壁垒的内涵及作用 14 3.2.2 绿色贸易壁垒对我国农产品出口贸易的影响 14 第4章 应对措施的思考 16 4.1针对CAC—全面提高食品管理水平的思考 16 4.2如何促进我国农产品出口的思考 17 4.2.1提高我国的技术标准和产品自身质量 17 4.2.2提高检测水平，建立自己的技术壁垒 18 4.2.3关注热点危害物质的安全性评价 18 4.2.4加大对外交涉力度 18 4.3我国农业突破绿色贸易壁垒的应对措施 18 4.3.1提高绿色环保意识，实施农业的可持续发展战略 18 4.3.2.加强农业生态环境保护，大力发展无公害、绿色、有机食品 19 4.3.3.加快建立健全农业标准体系，提高农产品质量水平 19 4.3.4.增加农用资金、技术的投入 19 4.3.5.高度重视动植物防疫检疫工作，从生产环节入手突破绿色壁垒 19 4.3.6.积极推广绿色示范基地，走农业产业化的发展道路 20 4.3.7.推进农村合作经济组织的发展 20 4.3.8.建立相关研究咨询机构，提供应对绿色壁垒咨询服务 20 4.3.9．加快实施出口市场多元化战略 21 4.3.10.加强对出口企业的引导 21 第5章 结语 ……………………………………………………………………………….22 谢辞 ……………………………………