导学案7_new细胞中的糖类和脂质(含答案).doc

课 题 细胞中的糖类和脂质 第几课时 1 课 型 新授课 编写者 刘玉珍 校对人 徐承昭 上课时间 2013 备课组长签字 学 习 目 标 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说明脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 重 点 糖类的种类和作用。 生物大分子以碳链为骨架。 难 点 多糖的种类。 生物大分子以碳链为骨架。 学 法 指 导 观察课本上的图片，思考平时所吃食物中哪些食物含热量高等问题，从对糖类和脂质的生活经验入手。还可以和其他同学一起探讨糖尿病和肥胖症患者与饮食中的糖类和脂质的关系。在此基础上，阅读课本相关材料，完成学案内容。 自 学 引 导 学 生 课 前 必 须 完 成 自主学习：（通过阅读教材第30-33页，能完成下列问题） 1.糖类组成元素：由C、H、O三种元素组成。 2.按分子大小，糖类大致分为：单糖、二糖、多糖。 3. 糖类的种类、分布及功能 概念 种类 分布 功能 单糖 不能水解的糖，可直接被细胞吸收。 葡萄糖 动植物细胞 细胞内主要的单糖，最重要的能源物质 果 糖 多在植物细胞，少在动物细胞 × 半乳糖 动物细胞 × 核 糖 主要在细胞质 是核糖核酸（RNA）的组成成分 脱氧核糖 主要在细胞核 是脱氧核糖核酸（DNA）的组成成分 二糖 水解后能生成二个分子的单糖 蔗 糖 植物细胞 能水解成单糖，提供能量 麦芽糖 植物细胞 乳 糖 动物细胞 多糖 水解后能生成多个单糖分子的糖 淀 粉 植物细胞 （稻米、面粉等） 植物体内重要的贮能物质 纤维素 植物细胞（木材和棉花等） 细胞壁的主要组成成分 糖 元 动物的肝脏和肌肉 动物体内重要的贮能物质 4、脂质的种类及功能（元素主要是C、H、O有些还有N、P） 种类 功能 脂肪 贮存能量，保温，动植物中普遍存在 磷脂 是组成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分 固醇 胆固醇 是生物膜的组成成分之一，对维持膜的正常流动性有重要作用，参与血液中脂质的运输 性激素 促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征 维生素D 促进小肠对钙和磷的吸收和利用维生素D，可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等 生物大分子以碳链为骨架 生物大分子是多聚体，由单体（基本单位）脱水缩聚而成，如表： 单体（基本单位） 多聚体（生物大分子） 葡萄糖 氨基酸 核苷酸 二、自主练习：（通过自主学习，相信自己能解决下列问题） １．活细胞内进行生命活动所需要的能量来自 Ａ.蛋白质的水解 Ｂ.葡萄糖的氧化分解 Ｃ.淀粉的水解 Ｄ.脂肪的水解 ２．当动物体内直接能源物质过剩时，一般情况下，首先转化为 Ａ．葡萄糖 Ｂ．麦芽糖 Ｃ．脂肪 Ｄ．糖原 ３．米饭中的主要营养物质是 Ａ．蛋白质 Ｂ．脂质 Ｃ．糖类 Ｄ．无机盐 ４．人体细胞中主要的糖类物质是 Ａ．葡萄糖和糖原 Ｂ．葡萄糖和蔗糖 Ｃ．纤维素和淀粉 Ｄ．核糖和麦芽糖 ５．某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是 Ａ．供给水分 Ｂ．全面供给营养 Ｃ．供给能源 Ｄ．维持细胞参透压 ６．在人体内，含有糖原较多的细胞是 Ａ．骨骼肌细胞 Ｂ．生发层细胞 Ｃ．肾小管细胞 Ｄ．脑细胞 ７．植物种子内所含物质氧化时，等量的下列物质释放能量最多的是----（　） Ａ．淀粉 Ｂ．脂肪 Ｃ．蛋白质 Ｄ．核酸 ８．组成糖原和蛋白质的化学元素分别是 Ａ．Ｃ、Ｈ、Ｏ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ； Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ； Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ； Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｓ和Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ。 ９．人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是 Ａ．一分子葡萄糖和一分子果糖 Ｂ．一分子果糖和一分子半乳糖 Ｃ．一分子半乳糖和一分子葡萄糖 Ｄ．二分子葡萄糖 10．植物体内的动物体内都有的单糖是 Ａ．葡萄糖 Ｂ．乳糖 Ｃ．蔗糖 Ｄ．麦芽糖 11．在动物细胞内，作为储藏能量的糖类是 Ａ．淀粉 Ｂ．糖原 Ｃ．脂肪 Ｄ．纤维素 12．下列各项中，与脂质无关的是 Ａ．维生素Ｄ Ｂ．胆固醇 Ｃ．雄性激素 Ｄ．胰岛素 独立思考后合作探究 合作探究一：在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？说出脂肪含量比较高的几种植物，脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？ 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。花生、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有较多的脂肪，这些植物的脂肪多储存在他们的种子里。脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。 合作探究二： 为什么