肥胖与体重控制详解.pptVIP

第10章 肥胖与体重控制 第一节 肥胖 第二节 运动与体重、体成分控制 第三节 肥胖与运动减肥 国际医学界的关注 肥胖病——二十一世纪的健康杀手 减肥属于生理—心理—社会医疗美容系统工程。国际上在减肥瘦身技术上的新趋势非常强调个体化治疗，包括饮食控制、行为矫正、体育锻炼、生物医学减肥瘦身等。 肥胖增加的首要因素是“能量摄入过多和能量消耗过少”，还有是某些内科疾病的并发症，此外还有遗传因素有一定关系。 大多数现代人从美学的眼光关心自己的身材和体重，而医学界已清楚地认识到，肥胖是对人类健康和生命的最大威胁，减肥是一个综合医疗的治疗过程。 我国及世界肥胖现象 肥胖人口日见增多，全球已达12亿。联合国环境调查组织--世界观察协会公布的一项调查报告表明：肥胖正在成为世界范围的一个主要问题，与80年代相比，全世界超重人数大幅度增长，已有12亿人口。美国有55％的人超重，23％的成人肥胖，20％的儿童肥胖或超重。在英国，有1／5的妇女和1／6的男性肥胖；45％的男性和33％的妇女超重。??? 在西方国家，每年花在肥胖症上的支出占医疗总支出的2％至5％左右。 据我国有关部门公布的数字，我国肥胖人口已达7000万左右，我国城市人口中有17％是肥胖者，北京市肥胖人口占总人口的30％多，中国的儿童有51％是肥胖者。 第一节 肥胖 一、肥胖及其危害 1.概念（略） 2.人体脂肪分类： （1）必需脂肪：维持正常生理功能存在于神经、肌肉、内脏等部位。 （2）储存脂肪：保温、缓冲、储能存在于皮下和脏器周围。 3.肥胖的危害 （1）降低生活质量，影响劳动力，并易受到外伤。 （2）易发冠心病、高血压甚至死亡五重奏 。 冠心病、高血压、高血脂、糖尿病及脑血管意外 （3）对肺功能的不良影响 。 （4）易患内分泌及代谢性疾病 （5）易引起肝胆疾病 。 （6）易患某些癌症。 如：结肠癌、直肠癌、乳腺癌、子宫癌等。 （7）可引起骨关节病变。 体重过度增加能使许多关节（如脊椎、肩、肘、髋、足关节）磨损或撕裂而致疼痛。 二、肥胖的诊断与分类 1.脂肪分布部位： 臀部型肥胖： 尤其以臀部、 下肢为甚，称 周围性肥胖，也叫 梨型肥胖，多见于 女性。 一种是以腹部为主，称为中心肥胖。男性多见，也称苹果型， 啤酒肚、将军肚。由于 其腹部的内脏也有脂肪 堆积，所以危害更大。 2.发生原因： （1）单纯性肥胖 （2）继发性肥胖 3.脂肪组织解剖特点 （1）多细胞性肥胖：儿童期 （2）大细胞性肥胖：成人 （二）脂肪的诊断指标 长期以来世界卫生组织采用的体重指数（BMI指数）法仅能反映出患者肥胖的一个侧面。而且，对亚洲人而言，当BMI指数超过23时，就表示肥胖；而对欧洲人而言，这一指数的正常标准为25以下。因此，同样一个体重指数，相对欧亚两个人种而言，肥胖的严重程度并不相同。因此，亚洲人急需符合自身特点的肥胖判定方法，以指导肥胖症的诊断和治疗。 检测肥胖的指标通常有体重指数（BMI）(BMI).腰围(WC)和臀围之比(WHR)等。体重指数=体重(千克)/身高平方(米)。 2001年，我国制定出不同于其他国家的肥胖诊断标准，体重指数22为最好，如果大于24就算超重，大于等于28，就算肥胖了。同时，腰围男性大于85厘米，女性大于80厘米，或腰围与臀围之比，男性大于1，女性大于0.9就属异常。 体育锻炼与身体成分 1．身体成分的概念 人体是由骨骼、关节、肌肉、韧带、脂肪等组织及内脏器官组成。身体成分就是组成人体各组织、器官的总成分。体重是这些组织重量的总和。从健康的角度可以把体重可分为脂肪重（体脂）和去脂体重（瘦体重）。 身体成分通常以体脂百分数表示：　体脂百分比=体脂重量/体重×100%　　体脂百分数因年龄和性别而有所不同。研究表明，儿童少年体脂百分比较低，随着年龄的增长，体脂百分比有不同程度的提高。新生儿约占体重的10%；成年早期身材细长的男性占体重的10%左右，而同样身材的女性则占体重的15%左右；30岁正常男性约占15%，女性约占22%。 2．体脂比例失调的危害 （1）脂肪过少 　是指储存脂肪低于必需脂肪的限度。男性必需脂肪大约是3%～5%，女性约10%～12%。长期节食、营养不良、患病时会导致体内脂肪过少，进一步可能导致慢 性饥饿或厌食症。其后果 是营养不良、代谢紊乱和 身体功能失调等，严重者 可导致死亡。 举例 长期耐力运动可能会使运动员脂肪过少，尤其是女运动员。如果女运动员体脂过少时，可能会引起月经紊乱甚至 闭经。 有人提出女运动员体脂百分比的安全下限是体重的13%。运动员和闭经运动员的 运动性贫血常和脂肪过少有关；降低训练强度或停止训练，可恢复正常。 （2）体脂过高