绿色改变生活之阳台种菜详解.pptVIP

花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景，每种蔬菜是如何从一粒不起眼的种子经过辛苦的种植，最终成长为绿油油的蔬菜，整个过程还能让我们懂得有辛苦的付出才会有好的收获，并且了解到珍惜、爱护、分享的意义。 现在我们来了解阳台种菜的 阳台种什么菜？ 一方面要根据个人爱好和需要而定， 一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。 一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。 更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。 朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。 几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。 周期短的速生蔬菜：油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜 易于栽种的蔬菜： 苦瓜、胡萝卜、葱、生菜、小白菜 节省空间的蔬菜： 胡萝卜、莴苣、葱、香菜 收获期长的蔬菜： 番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱 不易生虫子的蔬菜： 葱、韭菜 几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、塑料盒、坛子、食品灌等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证排水通畅。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。 为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些小石子，保持排水通畅。 种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。 直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。 秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时，瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植。 移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。 只要获得足够的养分，蔬果就能长的硕大肥美。但市售蔬果虽然看起来漂亮，可营养价值却不一定高，这是因为长期使用农药和化学肥料，加上持续不断地耕作，使土壤中的有机质及微量元素减少所导致的。所以同样的蔬菜，有机蔬菜虽然贵一点，但营养成分较高。相对的，阳台种菜要让蔬菜长得漂亮又有营养，就要帮土壤补充有机质与营养素，让蔬菜有充足的养分茁壮成长。在选择上，使用有机肥是最重要的原则。 选择市售有机肥虽然方便快捷，但如果有充足的时间，也可自制堆肥。堆肥使用的材料不限，只要是天然的有机物质，如落叶、果皮、菜叶、蛋壳等都可使用。制作堆肥时应先准备堆肥箱，堆肥箱可用木板定制而成。然后将枯枝落叶等放入其中，落叶材料约10厘米高，再铺土5厘米厚，用一层落叶一层土的三明治方式堆叠。过上数周后，堆肥材料就会由下往上逐渐腐熟了。 最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！ 采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应