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高三级生物学科导学稿 【课题】专题1 细胞的分子组成和基本结构学 第1讲 细胞的分子组成 【考纲点击】1.蛋白质、核酸的结构和功能（Ⅱ）。 2. 糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。一、组成细胞的有机分子 1．填充下表中的有机分子相关区别物质 基本单位 合成场所 初步水解产物 彻底水解 产物 DNA 脱氧核糖核苷酸 主要在RNA 主要在细 胞核 磷酸、核糖、 含氮碱基 蛋白质 多糖 淀粉在，糖原在，纤维素在二糖等 脂肪 甘油、脂肪酸 1. 下列关于生物大分子的叙述中错误的是(　 　) A．淀粉、糖原、纤维素和核糖是以糖类为基础的生物大分子 B．多糖、蛋白质和核酸是组成细胞的生物大分子 C．碳原子的不同排列方式和碳链长短是生物大分子多样性的基础 D．细菌体内组成蛋白质的氨基酸种类与高等生物的基本相同 解析：本题主要考查生物大分子的相关内容，意在考查考生的识记、理解能力。生物大分子包括蛋白质、多糖及核酸等，淀粉、糖原、纤维素均为多糖，而核糖属于单糖；生物大分子以碳链为骨架，碳原子的不同排列方式和碳链长短是生物大分子多样性的基础；不同生物体内组成蛋白质的氨基酸的种类基本相同。食欲素是一种小分子多肽，是由下丘脑外侧区合成并分泌、能够调节人体食欲的信号分子。在饥饿的人体内，可测出血液中食欲素的浓度较高。下列有关食欲素的判断，正确的是 (　　) A．食欲素最多含有一个游离的羧基和一个游离的氨基 B．食欲素中加入斐林试剂，经水浴一段时间后可见紫色C．食欲素和抗体、血红蛋白、神经递质一样，都是信号分子D．研究食欲素传递的途径可为厌食症和肥胖症提供可行的治疗措施解析：由题干信息知，食欲素是一种小分子多肽，应至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基；食欲素中加入双缩脲试剂，无需加热即可见紫色，斐林试剂是检测还原糖的试剂，经50～65℃水浴一段时间后可见砖红色；血红蛋白是组成红细胞的成分，不是信号分子。、 肽键数 脱去的水分子数 蛋白质平均分子量 游离的氨基数 游离的羧基数 DNA碱基数 RNA碱基数 N原子数 O原子数 一条肽链 至少至少n条肽链 至少至少关于颜色反应的实验归纳总结颜色 原理颜色 红 ①还原糖＋试剂(水浴加热)→砖红色沉淀 ②脂肪＋染液→红色 ③RNA＋溶液→红色 ④染色体(质)＋液→红色 ①染色体(质)＋溶液→紫色 ②蛋白质＋试剂→紫色绿 ①DNA＋溶液→绿色 ②线粒体＋染液→蓝绿色 ③酒精＋橙色的溶液(在酸性条件下)→灰绿色 淀粉＋→蓝色脂肪(油脂)＋苏丹Ⅲ染液→色 、细胞植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。下图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图判断下列叙述不正确的是 ( ) A. 气温下降导致蒸腾作用减弱是植物含水量变化的主要原因 B. 植物抗寒性增强与结合水含量相对增多有关 C. 植物抗寒性的变化与细胞呼吸无关 D. 冬季植物对无机盐的吸收也会明显减少 解析： 温度降低，植物的代谢速率随之降低，产生的各种化合物减少，导致细胞液浓度降低而使细胞吸收的水分减少。结合水比值升高时，植物抗逆性增强。由图中可看出，随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增加，从而使细胞液浓度增大，不易结冰。植物对无机盐的吸收是主动运输，主动运输需要消耗细胞呼吸产生的能量，由图中曲线可知，冬季气温下降，细胞呼吸减弱，产生的ATP减少，影响植物对无机盐的吸收。 【课堂演练】 1.下图是一种叶绿素分子和血红蛋白分子部分结构图，以下有关叙述不正确的是(　　) A．植物体缺镁会影响光合作用B．人缺铁会导致贫血 C．上图说明细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在 D．人的血液中含有血红蛋白，植物的叶绿体中含有叶绿素 ．层粘连蛋白分子是由一条重链(A链)和两条轻链(B、B链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞的m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的(　　)该层粘连蛋白分子含有的肽键数为－3 该蛋白在细胞识别中具有重要作用 癌细胞膜相对正常细胞膜而言表面的层粘连蛋白少 该物质的合成只需核糖体即可完成 . 下列有关组成生物体元素和化合物的叙述，正确的是(　　) A．同一生物体内不同细胞的功能不同，主要是由不同细胞内有机物的种类和含量差异引起的，而构成这些细胞的化学元素的种类基本是一致的 B．一个DNA分子水解后得到4种脱氧核苷酸，而一个蛋白质分子彻底水解后就能得到20种氨基酸 C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关 D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是不同的 .据图回答问题： (1)参与图甲过程的酶主要是_______