糖尿病中医食疗详解.pptVIP

山药黄芪粟米粥 配 方: 山药9克 黄芪12克 粟米100克 功 效: 健脾胃，补气血，止消渴。上下消2型糖 尿病患者食用。 制 作: 1.把粟米淘洗干净，山药、黄芪切片。 2.把粟米和黄芪、山药都放入锅内加水 50O毫升。 3.把锅置武火上烧沸，再用文火煮40分钟 即成。 食 法: 每日l次，当早餐食用。 糖尿病常用药膳方 (六)三消型糖尿病食疗方 三消型糖尿病，具有上、中、下三消特征，既出现 肺热津伤、胃燥阴伤，又有肾虚精亏症状，同时也 有阳气虚衰、阴阳两虚的表现。 主要症状为多饮、多尿、多食、消瘦、乏力。严重 者每日尿量多，小便混浊如膏，头晕，面色黧黑， 耳轮焦干，腰膝酸软，阳痿滑精，舌淡，脉细无力 严重者，容易伴发高血压、动脉硬化、白内障、皮 肤疮疖等。 糖尿病常用药膳方 西洋参茶 配方: 西洋参10克 枸杞子15克 功效: 补肾益气，生津止渴。三消型糖尿病患者饮用 制作: 1.把西洋参洗净，切片；枸杞洗净去杂质。 2.将西洋参、枸杞子放入炖杯内，加清水200毫升 3.把炖杯放置中火上烧沸，文火煎煮10分钟即成 食法: 代茶饮用。 糖尿病常用药膳方 首乌芝麻粥 配方: 何首乌10克 黑芝麻10克 大米100克 功效: 补益肾精，降糖降脂。三消型糖尿病兼高脂血 症患者食用。 制作: 1.把大米淘洗干净；黑芝麻洗净，去沙；何首 乌润透，切片。 2.把大米放入锅内，何首乌、黑芝麻也同放锅 内加水600毫升。 3.把锅置武火上烧沸，再用文火煮45分钟即成 食法: 每日1次，早餐食用。 山药黄芪炖母鸡 配方: 山药15克 黄芪15克 母鸡1只 葱10克 姜5克 盐5克 绍酒10克 功效: 滋补气血，生津止渴。三消型糖尿病患者食用 制作: 1.把山药润透切片；黄芪切片；母鸡宰杀后，去 毛及内脏；姜拍松，葱切段。 2.把葱、姜放入鸡腹内，绍酒、盐擦在鸡身上放 入炖锅内，加水2000毫升，放入山药和黄芪片 3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖至熟透即成 食法: 每日1次，佐餐食用，每次吃鸡肉3O-50克喝汤。 人参莲子汤 人参10g 莲子肉6g，煮汤饮用， 益气健脾，养心宁神 适用于老年久病体虚，神疲倦怠、气短懒言、心烦失眠、健忘多梦等 选用药膳应遵循饮食疗法的原则，注意总热量及按比例摄入各种营养成分 在制作方法上，仍然强调清淡为主。 药膳的选用应与饮食疗法有机地结合起来，才能充分发挥其防病治病、调养补益的双重作用 祝 您 健 康 中 医 药 防 治 糖 尿 病 糖尿病的中医理论诠释沿革 糖尿病属于中医“消渴”、消瘅范畴，首见于《内经》 《灵枢·五变》：五脏皆柔弱者，善病消瘅 《素问·奇病论》：此人必数食甘美而多肥也，肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴 《金匮要略》立消渴专篇，提出三消症状及治疗方药 《外台秘要》：渴而饮水多，小便数，有脂，似麸片甜者，皆是消渴病也 每发即小便至甜，焦枯消瘦 《诸病源候论》：其病变多发痈疽 糖尿病发病原因 饮食不节 过食肥甘厚味 脾胃运化失职积热内蕴 化燥伤津 情志失调 素体阴虚 劳伤过度 发为消渴 气机郁结化火 阴精损耗 阴虚火旺 糖尿病的基本病机 阴虚燥热，而以阴虚为本，燥热为标，两者互为因果。 病变的脏腑主要在于肺、胃、肾三脏，表现为肺燥、胃热、肾虚证候。 消渴病迁延日久，阴损及阳，可见气阴两虚或阴阳俱虚之候，且并发胸痹、中风、水肿，脱疽、痿证、雀盲等病症。 目前公认的中医病机认识 初期为阴津亏耗燥热偏盛，以多饮、多尿、多食、消瘦、疲乏为主要临床表现。 病变中期多为气阴两虚，络脉瘀阻。临床表现以口干、乏力、气短、舌胖质暗为主要特征，典型的三多症状较为显著，大多出现视物模糊、肢体麻痛、眩晕心悸、胸闷胸痛、水肿尿浊、中风偏瘫等合并症。 病变后期阴损气耗阳伤，终致阴阳失调，痰瘀互阻，脏腑经脉严重受损而出现肾衰水肿、胸痹、坏疽、中风昏迷等严重的合并症。 近年来对糖尿病病因病机的研究不断深入，除阴虚燥热的观点外又有新的创立，不仅丰富了糖尿病的病因病机理论,而且也为糖尿病的治疗开辟了新径。 1、滋阴清热： 本病的基本病理为阴虚燥热，故治疗宜滋阴清热（知母） 糖尿病治疗 消渴病久，阴损耗气，而致气阴两虚，故治宜益气养阴（黄芪、知母、葛根、 ） 3、滋阴补肾： 消渴病虽有肺热、胃燥、肾虚之异，但关键在于肾虚，治宜补肾（黄芪） 2、益气养阴： 活血化瘀法的运用为糖尿病的治疗开辟了新径。