菌棒废料循环利用栽培鸡腿菇项目投资建设可行性分析论证研究报告.docVIP

菌棒废料循环利用栽培鸡腿菇项目 可行性分析报告 目 录 一、概要 二、大堡镇自然资源状况与发展鸡腿菇的必要性 ⑴大堡镇自然资源状况 ⑵发展鸡腿菇的必要性 三、鸡腿菇栽培技术特点和性能指标 ⑴鸡腿菇技术特点 ⑵产品的市场调研 ⑶产品性能 ⑷鸡腿菇特点 ⑸工艺流程图 四、可行性分析 ⑴可行性依据 ⑵项目条件充分 ⑶符合市场规律 ⑷经济效益分析 五、小结 一、概要 鸡腿菇又称鸡腿蘑，学名毛头鬼伞，属真伞菌目鬼伞科鬼伞属。因其未开伞时似鸡腿，其肉质尤其是菌柄撕开后极似鸡肉而得名。鸡腿菇是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌，也是一种十分具有商业潜力，可人工大量栽培的食用菌。 鸡腿菇是我国主要栽培的食用菌之一，已实现了周年生产，其生产技术已经成熟，产量和质量均有了极大的提高。除鲜菇销售外，还开发了盐渍菇、干菇和罐头等系列产品，扩大了市场需求，成为百姓餐桌优质菜肴，鸡腿菇是一种具有发展潜力较大的食用菌。 鸡腿菇生产主要生产原料丰富多样，如棉籽皮、玉米芯、麦秸、豆秸、杂木屑等均可生产，也可以使用生产过金针菇、平菇、香菇、黑木耳等食用菌的废弃物——菌康生产。围绕资源节约、环境友好、物质循环利用，有效延长食用菌产业链，符合优质、高效、生态、安全农产品条件和实现农业增效、农民增收；立足产品低起点高定位，面向国际、国内市场；以研发、种植、加工、销售一体化为企业发展方向。16种珍稀食用菌之