4人教版四级下册数学综合应用：营养午餐.pptVIP

讨论：如何快速搭配营养的午餐？ 方法一：人选三种喜爱的菜肴搭配，按营养标准进行检验，先算出三种菜肴中热量和脂肪的含量，再与营养标准进行比较。 方法二：任选两种菜肴现算出它们的热量和脂肪含量，再算出这两种菜肴的营养含量与营养标准的差，然后根据这两个差选取符合条件的菜肴，作为第三种菜肴。 * 营 养 午 餐 小学数学四年级下册 《综合应用》 脂肪，也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。 脂 肪 正如电视要耗电，卡车要耗油，人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量：血液循环、呼吸和消化吸收等等。 热 量 食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。 蛋 白 质 猪肉粉条（热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克。） 炸 鸡 排（热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克。） 土豆炖牛肉（热量1095千焦，脂肪23克，蛋白质6克。） 辣子鸡丁（热量1033千焦，脂肪18克，蛋白质7克。） 鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克，蛋白质6克。