法国概况介绍与商务礼仪习惯.pptVIP

概况 特色美食 人文风俗 著名城市及旅游 【国歌】：《马赛曲》 【国花】：鸢尾花 【国鸟】：公鸡 【国石】：珍珠 【面积】：551 602平 方公里 【首都】：巴黎（Paris） 蜗牛 蜗牛的食疗价值 清热、消肿、解毒、利尿、平喘。 糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、创痛、蜈蚣咬伤。 鱼子酱（Caviar） 又称鱼籽酱，波斯话中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵可制成鱼子酱。 鹅肝酱 鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果。 高级肥肝是整块的，经过烹调、冷却，藏于冰箱，吃饭前30分钟取出，切成半厘米左右的厚片，涂在烤香的面包上。可配带甜味的波尔多或阿尔萨斯白葡萄酒。 鹅肝酱也可切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成为主菜，适合搭配红酒。 黑松露 法国传统食法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液，再煎炒。 MACAROONS Jambon-beurre 在巴黎除了要吃大餐，也一定要品尝下特色的街边食。如：法式三明治。其成分很简单，就是法式长棍面包(ba