个人喜爱果酱做法大全.docVIP

春季易干燥水果梨当先-水梨果酱 原料：梨两个1000克、白糖80克、麦芽糖80克、柠檬汁少许。 做法： 1、梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末，另一个切成碎粒，上面撒入白糖，放一个晚上； 2、倒入不锈钢锅中； 3、煮一会儿后，加入麦芽糖和柠檬汁； 4、煮至浓稠即可。 橙皮果酱-面包好伴侣，早餐好搭档 原料： 橙子400克、白糖100克、麦芽糖80克、盐15克、柠檬汁少许。 做法： 1、橙子用10克盐先清洗干净； 2、将橙子对半切开； 3、取出果肉加白糖搅拌均匀，放三个小时； 4、橙子皮加少许水泡三个小时； 果酱篇（三）香草桃酱 蜂蜜柚子酱 将甜蜜封存---李子果酱 樱桃果酱 自制奇异果果酱 开始，收藏秋天的甜蜜--自制苹果酱 【哈密瓜果酱】 山楂果酱 草莓果酱 【自制芒果酱】 菠萝果酱 【自制枇杷果酱】 【自制葡萄果酱】 【蓝莓果酱】 木瓜果酱  果酱营养功效：果酱细软、酸甜，营养极为丰富。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效。所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。 1、梨的汁特别多，所以煮的时候，要耐心一点。不要把梨汁去掉，这个容易起稠； 2、做果酱的时候，一定要中小火，这样果酱熬得比较稠； 3、将糖倒入梨子中，慢慢地让梨汁渗出来，果酱才会煮得比较好； 4、梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴