大学选修课：茶与茶艺.ppt

11、防蛀牙 有氟元素 茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。 12、抗辐射 专家认为，绿茶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 13、青少年饮茶好处多 降低龋齿发生率。 降低血脂，避免肥胖。 茶氨酸可以消除紧张、提高免疫力。 咖啡碱提神消除疲劳。 茶多酚可以提高肠道中有益细菌数量，保护肠道。 * 二、科学饮茶有哪些宜忌 （一）饮茶常识 茶宜兼饮，不宜偏饮 茶宜长饮，不宜间断 茶宜择时饮，不宜盲饮 茶宜温饮，不宜烫饮 茶宜淡饮，不宜浓饮 √ （二）饮茶忌讳 1）神经衰弱者，晚餐后和夜间不宜多饮茶。以免过度兴奋。 2）患有胃和十二指肠溃疡的人不宜喝浓茶，以免刺激太强。 3）空腹时不宜喝浓茶，茶喝多时会引起“茶醉”，即头疼、心悸、胃部不适等（一旦发生只要口含糖果或喝些糖水既可