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高二化学上册第二次段考考试题 化 学 (文科) 试 卷 命题:张 强 审题:徐 静 选择题(每题只有一个答案符合题意,每题2分,共100分。本题所有答案均需填在答题卡上，填写在试题卷上无效。) 1、下列有关葡萄糖的说法错误的是A. 葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖能发生银镜反应 C葡萄糖是人体重要的能量来源 D．葡萄糖属于高分子化合物蔗糖是常见的食用糖，蔗糖属于A. 混合物 B. 化合物 C. 氧化物 D. 单质 C．蔗糖和葡萄糖都是单糖 D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 6、下列物质中的主要成分不属于糖类的是( ) A. 棉花 B. 木材 C. 豆油 D. 小麦 7、可检查淀粉部分发生水解的试剂是( ) A. 碘水 B. 碘化钾溶液 C. 硝酸银溶液 D. 银氨溶液、碘水 8、下列物质不属于天然高分子化合物的是( ) A. 淀粉 B. 纤维素 C. 乙酸 D. 蛋白质 9、下列关于油脂的叙述错误的是A．油脂由C、H、O三种元素组成B．油脂不能发生水解反应 C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯D．下列叙述中，不正确的是A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 B.在植物油中滴入溴水，溴水褪色 C.酶不蛋白质 D.在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质A. 打针时用酒精消毒 B. 用稀的福尔马林浸泡种子 C. 蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液后变浑浊 D. 用波尔多液防止作物虫害 13、蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是( ) A. 高温加热 B. 紫外线照射 C. 加硫酸钠溶液 D. 加福尔马林 14、误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是( ) A. 服大量食盐水 B. 服用葡萄糖 C. 服用适量的泻药 D. 服用鸡蛋清 15、下列关于蛋白质的说法错误的是( ) A．蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命 B．任何一种蛋白质只含有碳、氢、氧、氮四种元素,不含其它元素 C．肌肉、血清、毛发、指甲中都含有蛋白质 D．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关 16、蛋白质发生的下列过程中,可逆的是( ) A. 盐析 B. 变性 C. 煮熟 D. 加入浓硫酸 17、我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要是( ) A．食盐 B．淀粉 C．酱油 D．食油 18、坏血病患者应该多吃的食物是( ) A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏 19、缺铁会引起下列哪些症状( ) A. 侏儒症 B. 骨质疏松症 C. 甲亢 D. 贫血 20、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是( ) A. K B. Ca C. Na D. Fe 21、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是( ) A. 水是一种很好的溶剂 B. 水在人体内没有调节体温的作用 C. 饮用水越纯净越好 D. 没有污染的水就是纯净水 22、下列食物属碱性食物的是 A．面包B．C．鸡蛋D．大米 A. 鱿鱼干 B. 菠菜 C. 苹果 D. 西瓜 24、关于食物的酸碱性说法错误的是A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸硫酸尿酸等，故它属于酸性食物 B葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同D．正常人体内各体液pH总保持一定．下列同学饮食习惯科学的是A．多吃肉，少吃蔬菜水果　　B．合理摄入糖类油脂等，注意膳食平衡 C为防止变胖，炒菜时不放油　D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水 A. 食品添加剂可改善食品的色、香、味 B. 食品添加剂可补充食品的营养成分 C. 食品添加剂可延长食品的储存时间 D. 食品添加剂都是有益于人体健康